Pflaume und Blaubeer Cobbler

Pflaume und Blaubeer Cobbler
Gesamt Zeit55 MinutenZutaten11 CountServing Größe Zutaten 8 Pflaumen, entkernt und geviertelt 2 Tassen Blaubeeren 1/2 Tasse Zucker 4 Teelöffel Zucker 2 Esslöffel Vollkornmehl 1 Tasse Vollkornmehl 3 / 4 Teelöffel Backpulver Teelöffel Salz 1/2 Tasse fettarme Buttermilch 1 Eiweiß 1 1/2 Esslöffel Rapsöl Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtungen Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 35 Minuten Den Ofen auf 375 ° F vorheizen.

Gesamt Zeit55 MinutenZutaten11 CountServing Größe

Zutaten

  • 8 Pflaumen, entkernt und geviertelt
  • 2 Tassen Blaubeeren
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 4 Teelöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Vollkornmehl
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 3 / 4 Teelöffel Backpulver
  • Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse fettarme Buttermilch
  • 1 Eiweiß
  • 1 1/2 Esslöffel Rapsöl
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 35 Minuten
  1. Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Beschichten Sie eine 9 "x 9" Auflaufform mit Kochspray.
  2. Mischen Sie in einer großen Schüssel die Pflaumen, Blaubeeren, 1/2 Tasse Zucker und 2 Esslöffel Mehl. In die vorbereitete Auflaufform geben.
  3. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel 3 Teelöffel des restlichen Zuckers, das Backpulver, Salz und das restliche 1 Tasse Mehl.
  4. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Buttermilch, Eiweiß und Öl. In die Mehlmischung gießen. Umrühren, bis sich ein dicker Teig bildet. Die Esslöffel des Teigs auf die Früchte tropfen. Sprinkle mit dem restlichen 1 Teelöffel Zucker.
  5. Backen Sie für 35 bis 40 Minuten, oder bis golden und sprudelnd. Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 178kcal
  • Kalorien aus Fett: 26kcal
  • Kalorien aus Satfett: 2kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 23g
  • Kohlenhydrate : 37g
  • Gesättigtes Fett: 0g
  • Cholesterin: 1mg
  • Natrium: 94mg
  • Protein: 3g
  • Calcium: 54mg
  • Magnesium: 8mg
  • Kalium: 148mg
  • Ballaststoffe : 4g
  • Folat Dfe: 6mcg
  • Mono Fett: 2g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 10carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • lösliche Faser : 0g

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