Provencal Huhn-und-Gemüse Hauptgericht Salat

Provencal Huhn-und-Gemüse Hauptgericht Salat
Die Franzosen nennen diese Art von Salat "komponiert", um sie von einem geworfenen Salat zu unterscheiden. Der Reiz des Gerichts liegt auf der Hand. Aus bereits gekochten Zutaten und Grundnahrungsmitteln kann ein buntes Meisterwerk entstehen. Gesamtzeit12 MinutenZutatenServing Size Zutaten Panierte Dijon Hähnchenbrust Olivenöl 3 Tassen getrocknete Semmelbrösel 2 Teelöffel Kräuter de Province 2 Teelöffel Paprika 4 1 / 2 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrusthälften 1/2 Tasse Dijonsenf Proven

Die Franzosen nennen diese Art von Salat "komponiert", um sie von einem geworfenen Salat zu unterscheiden. Der Reiz des Gerichts liegt auf der Hand. Aus bereits gekochten Zutaten und Grundnahrungsmitteln kann ein buntes Meisterwerk entstehen.

Gesamtzeit12 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • Panierte Dijon Hähnchenbrust
  • Olivenöl
  • 3 Tassen getrocknete Semmelbrösel
  • 2 Teelöffel Kräuter de Province
  • 2 Teelöffel Paprika
  • 4 1 / 2 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrusthälften
  • 1/2 Tasse Dijonsenf
  • Provencal Huhn-und-Gemüse Hauptgericht Salat
  • 1/2 Beutel (8 Unzen) vorgereinigte grüne Bohnen (2 Tassen)
  • 1 Beutel (5 Unzen) Frühlings-Salat-Mix
  • 4 Panierte Dijon-Hähnchenbrust (oben), in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse abgetropfte, geröstete rote Paprika
  • 3 vorgegarte Eier, in Scheiben geschnitten
  • 1 Bund Schalotten, weiße und hellgrüne Teile, in Scheiben geschnitten (1/3 Tasse)
  • 3/4 Tasse Französische Vinaigrette Salatdressing
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

  1. Panierte Dijon Hähnchenbrusts Richtungen: Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten wie folgt: Ordnen Sie zwei Regale in der Mitte des Ofens . Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Öl großzügig auf zwei 17 "x 11" Backformen oder andere große flache Backformen träufeln.
  2. Auf einem großen Blatt Wachspapier die Brotkrumen, Kräuter und Paprika vermischen. Auf ein anderes großes Blatt Wachspapier legen Sie das Huhn in einer einzigen Schicht. Bestreichen Sie beide Seiten gleichmäßig mit dem
  3. Senf. Eins nach dem anderen, tauchen Sie beide Seiten des Huhns in die Brotkrumenmischung. Überschüssiges abschütteln. Auf die vorbereiteten Pfannen in einer einzigen Schicht legen. Mit Öl beträufeln.
  4. 15 Minuten backen. Drehe die Pfannen. Backen Sie für ungefähr 10 Minuten länger, oder bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil eingefügt wird, 160 ° F registriert und die Säfte frei laufen lassen.
  5. Legen Sie 4 Hähnchenbrusthälften beiseite, um sie in dem unten aufgeführten provenzalischen Hühnchen-und-Gemüse-Hauptgericht-Salatrezept zu verwenden. Reservieren Sie die restlichen Breaded Dijon Chicken Breasts und lassen Sie alles abkühlen. In eine Reißverschlusstasche geben und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, um sie zu einem späteren Zeitpunkt oder in einem anderen Rezept zu verwenden.
  6. Provencal Huhn-und-Gemüse Hauptgericht Salat Richtungen: Legen Sie die Bohnen in einem 8 "x 8" mikrowellengeeigneten Auflaufform. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um 1/4 "an den Seiten der Schale zu kommen. Bedecken Sie mit
  7. Plastikfolie, lassen Sie eine kleine Ecke vent. Mikrowelle auf hoher Leistung für 6 Minuten, oder bis die Bohnen knusprig gekocht sind. Ablassen und spülen mit kaltem Wasser abkühlen lassen, trocken tupfen, abkühlen lassen .> Inzwischen die Frühlingsmix auf einer großen Servierplatte verteilen und mit dem Hähnchen, den Paprikaschoten, den Eiern, den Schalotten und den Bohnen belegen.Nieselregen Sie den Dressing über den Salat.
  8. Nährwertangaben
Kalorien: 321kcal

Kalorien aus Fett: 107kcal

  • Kalorien aus Satfett: 18kcal
  • Fett: 12g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate : 23g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 168mg
  • Natrium: 845mg
  • Protein: 30g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium : 101mg
  • Magnesium: 51mg
  • Kalium: 466mg
  • Phosphor: 273mg
  • Vitamin A Carotinoid: 241re
  • Vitamin A: 2532iu
  • Vitamin A: 159rae
  • Vitamin A: 280re
  • Vitamin A Retinol: 39 Re
  • Vitamin C: 30mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 12mg
  • Folsäure: 15mcg
  • Vitamin B12 : 1mcg
  • Vitamin D Iu: 9iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 2iu
  • Vitamin E Mg : 1mg
  • Alanin: 2g
  • Alpha-Carotin: 58mcg
  • Arachidon: 0g
  • Arginin: 2g
  • Asche: 3g
  • Aspartat: 3g
  • Beta-Carotin Equiv: 1441mcg
  • Beta-Carotin: 1402 mcg
  • Biot in: 6 mcg
  • Bor: 58 mcg
  • Chlorid: 43 mg
  • Cholin: 63 mg
  • Chrom: 1 mcg
  • Kupfer: 0 mg
  • Cryptoxanthin: 21 mcg
  • Cystin: 0 g
  • Ballaststoffe : 3g
  • Disaccharide: 0g
  • Austausch: 2fat
  • Austausch: 1meat
  • Austausch Anderer: 0carbs
  • Austausch: 1starch
  • Austausch: 1vegetables
  • Austausch sehr mager: 3meat
  • Fluorid: 7mg
  • Folat Dfe: 88mcg
  • Folat Lebensmittel: 98mcg
  • Folat: 73mcg
  • Fructose: 1g
  • Glucose: 0g
  • Glutamat: 5g
  • Glycin: 1g
  • Gramm Gewicht: 265 g
  • Histidin: 1 g
  • Jod: 14 mcg
  • Isoleucin: 2 g
  • Kilojoule: 1343 kj
  • Leucin: 2 g
  • Linolsäure: 1 g
  • Linolensäure: 0 g
  • Lutein Zeaxanthin: 575 mcg
  • Lysin: 2 g
  • : 0 maltoseg
  • Mangan: 0 mg
  • Methionin: 1 g
  • Molybdän: 6 mcg
  • Monosaccharide: 1 g
  • Mono Fett: 3 g
  • Mypyramid: 1 Korn
  • Mypyramid Fleisch: 3 Bohnen
  • Mypyramid: 1 Gemüse
  • Netto Kohlenhydrate: 20g
  • Niacin Äquivalente: 17mg
  • Ölsäure: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Sonstiges: 15carbsg
  • Palmitin: 1g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothensäure: 1mg
  • Phenylalanin: 1g
  • Poly Fett: 2g
  • Prolin: 1g
  • Pyramid: 1bread
  • Pyramid: 1fat
  • Pyramide: 1 Fleisch
  • Pyramide: 2 Gemüse
  • Selen: 33 mcg
  • Serin: 1 g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1 g
  • Stärke: 11 g
  • Stearin: 1 g
  • Threonin: 1 g
  • Tryptophan : 0g
  • Tyrosin: 1g
  • Valin: 2g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 49mcg
  • Wasser: 173g

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