Quesadillas

Quesadillas
Hausgemacht Upgrade: Jeden Monat erhalten Ihre Lieblingsgerichte einen gesunden und köstlichen Do-Over Gesamtzeit25 Minuten ZutatenServing Size Zutaten 1 EL Kokosöl, geteilt 3 Tassen Crimini Pilze 1 Tasse gehackte Zwiebel 3 Tassen dünn geschnittener Butternusskürbis 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Chilipulver 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 Tasse Ziegenkäse 4 Vollkorntortillas Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt Erhitze 1/2 Essl

Hausgemacht Upgrade: Jeden Monat erhalten Ihre Lieblingsgerichte einen gesunden und köstlichen Do-Over

Gesamtzeit25 Minuten ZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 EL Kokosöl, geteilt
  • 3 Tassen Crimini Pilze
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 3 Tassen dünn geschnittener Butternusskürbis
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL Chilipulver
  • 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse Ziegenkäse
  • 4 Vollkorntortillas
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

  1. Erhitze 1/2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Pilze, Zwiebel, Kürbis, Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzu und braten Sie, bis sie leicht gebräunt sind.
  2. Inzwischen Ziegenkäse auf 2 Tortillas verteilen und mit Champignons, Zwiebeln und Kürbis mischen. Legen Sie eine restliche Tortilla auf jedem.
  3. In der Pfanne das restliche Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie 1 Quesadilla für 2 bis 3 Minuten, dann umdrehen und kochen noch 2 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Wiederholen Sie mit der zweiten Quesadilla. In Stücke schneiden und servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 274kcal
  • Kalorien aus Fett: 102kcal
  • Kalorien aus Satfett: 72kcal
  • Fett: 12g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate : 40g
  • Gesättigtes Fett: 8g
  • Cholesterin: 19mg
  • Natrium: 317mg
  • Protein: 12g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 164mg
  • Magnesium: 80mg
  • Kalium: 858mg
  • Phosphor: 300mg
  • Vitamin A Carotinoid: 1140re
  • Vitamin A: 11718iu
  • Vitamin A: 666rae
  • Vitamin A Retinol: 96re
  • Vitamin C: 25mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 1mg
  • Vitamin B3 Niacin: 5mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 7iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 4560mcg
  • Biotin: 5mcg
  • Cholin: 21mg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 6g
  • Disaccharide: 1g
  • Folat Dfe: 61mcg
  • Folsäure Lebensmittel: 53mcg
  • Gramm Gewicht: 275g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 8mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 2g
  • Niacin Äquivalente: 7 mg
  • Omeg a6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 11carbsg
  • Pantothensäure: 2mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 19mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K : 3mcg
  • Wasser: 209g

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