Ratatouille Pizza

Ratatouille Pizza
Gesamtzeit 37 MinutenZutaten12 CountServing Size Zutaten 1 EL Maismehl 1/2 kleine Zwiebel, gehackt 1 kleine Aubergine, geschält und in kleine Stücke geschnitten 1 kleine Zucchini, in kleine Stücke geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Pflaumentomaten, gehackt 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum 1 Teelöffel abgetropfte Kapern 1/4 Teelöffel Salz 1 Rohr (10 Unzen) gekühlter Pizzateig 1 1/4 Tassen (5 Unzen) geschreddert fettarmer Mozzarellakäse 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse Dieses Rezept st

Gesamtzeit 37 MinutenZutaten12 CountServing Size

Zutaten

  • 1 EL Maismehl
  • 1/2 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 kleine Aubergine, geschält und in kleine Stücke geschnitten
  • 1 kleine Zucchini, in kleine Stücke geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Pflaumentomaten, gehackt
  • 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum
  • 1 Teelöffel abgetropfte Kapern
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Rohr (10 Unzen) gekühlter Pizzateig
  • 1 1/4 Tassen (5 Unzen) geschreddert fettarmer Mozzarellakäse
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 22 Minuten
  1. Den Ofen auf 450 ° F vorheizen. Eine große runde Pizzapfanne mit Antihaftspray bestreichen. Sprinkle mit dem Maismehl.
  2. Beschichten Sie eine mittlere Antihaft-Pfanne mit Antihaftspray. Stellen Sie über mittlerer Hitze ein. Fügen Sie die Zwiebel, die Aubergine, die Zucchini und den Knoblauch hinzu. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren für 5 bis 7 Minuten oder bis sie weich sind. Fügen Sie die Tomaten, Basilikum, Kapern und Salz hinzu. Kochen Sie für 3 Minuten, oder bis die Tomaten weich sind. Von der Hitze nehmen, um etwas abzukühlen.
  3. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stellen. In einen 12-Zoll-Kreis rollen. Auf die vorbereitete Form legen. Mit dem Ratatouille gleichmäßig bestreichen. Mit Mozzarella und Parmesan belegen.
  4. 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 196kcal
  • Kalorien von Fett: 44kcal
  • Kalorien von Satfat: 22kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 13mg
  • Natrium: 416mg
  • Protein: 11g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 312mg
  • Magnesium: 25mg
  • Kalium: 294mg
  • Phosphor: 94mg
  • Vitamin A Carotinoid: 27re
  • Vitamin A: 535iu
  • Vitamin A: 17rae
  • Vitamin A: 81re
  • Vitamin A Retinol: 4re
  • Vitamin C: 8mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Folsäure: 42mcg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alpha-Carotin: 16mcg
  • B Eta Carotin Equiv: 161mcg
  • Beta-Carotin: 152mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Folat Dfe: 85mcg
  • Folat Lebensmittel: 114mcg
  • Folat: 43mcg
  • Gramm Gewicht: 171g
  • Jod: 0mcg
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 4mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 11mcg
  • Lösliche Faser: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 11mcg
  • Wasser: 124g

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