Rhabarber Crisp

Rhabarber Crisp
Süß-saurer Rhabarber macht eine besonders leckere Knusprigkeit. Kochen Sie es wie üblich in einer Auflaufform oder machen Sie es zu einem Unternehmenspreis, indem Sie einzelne 6-Unzen-Ramekins verwenden. Wenn frischer Rhabarber nicht verfügbar ist, verwenden Sie ihn gefroren und tauen Sie ihn auf, bevor Sie die Chips knusprig machen.

Süß-saurer Rhabarber macht eine besonders leckere Knusprigkeit. Kochen Sie es wie üblich in einer Auflaufform oder machen Sie es zu einem Unternehmenspreis, indem Sie einzelne 6-Unzen-Ramekins verwenden. Wenn frischer Rhabarber nicht verfügbar ist, verwenden Sie ihn gefroren und tauen Sie ihn auf, bevor Sie die Chips knusprig machen.

Gesamtzeit45 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 1/3 Tasse + 1/2 c altmodisch gewalzter Hafer, geteilt
  • 2/3 Tasse gehackte Pekannüsse
  • 1/4 Tasse gepackter brauner Zucker
  • 3 Esslöffel Kristallzucker
  • 3 Esslöffel kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • RHUBARB:
  • 2 Pfund Rhabarber, in 1/2 "Würfel geschnitten
  • 1/4 Tasse gepackter brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

Vorbereitung: 20 MinutenKochen: 25 Minuten
  1. Den Ofen auf 375 ° F vorheizen.
  2. Um die Krümel herzustellen:
  3. 1/3 Tasse Hafer in eine Küchenmaschine geben und fein zermahlen. Mit den Pekannüssen, braunem Zucker, Kristallzucker, Butter, Zimt und den restlichen 1/2 Tassen Haferflocken in eine Rührschüssel geben und mit einem Pürierstab oder den Fingern mischen, bis sich erbsengroße Klumpen bilden.
  4. Rhabarber zubereiten :
  5. Rhabarber, brauner Zucker, Kristallzucker und Mehl in einer 9 "x 9" Auflaufform verrühren und mit dem Hafer vermengen Mischung und backen für 20 bis 25 Minuten oder bis der Rhabarber sprudelnd ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 295kcal
  • Kalorien aus Fett: 109kcal
  • Kalorien aus Satfett: 31kcal
  • Fett: 12g
  • Gesamt Zucker: 33g
  • Kohlenhydrate : 46g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 12mg
  • Natrium: 39mg
  • Protein: 4g
  • Calcium: 125mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Folat Dfe: 16mcg
  • Mono Fett: 5g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 9carbsg
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Transfettsäure: 0g

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