Ricotta-Ananastorte mit Pekannusskruste

Ricotta-Ananastorte mit Pekannusskruste
Einfach und lecker, das ist der ideale Kuchen für Leute, die sich vom Gedanken, Gebäckkrusten zu machen, einschüchtern lassen. Die Füllung erinnert an Milchreis. Gesamtzeit55 MinutenZutaten10 CountServing Size Zutaten 1 1/2 Tassen plus 2 Esslöffel fein gemahlene Pekannüsse (7 bis 8 Unzen) 2 Esslöffel Butter, in kleine Stücke geschnitten, bei Raumtemperatur 1 1 / 2 Tassen Teil-Skim Ricotta 3/4 Tasse gekochter Reis 2 Esslöffel gefrorener Ananas-Orangensaft-Konzentrat 1 Dose (8 Unzen) saftverpackte

Einfach und lecker, das ist der ideale Kuchen für Leute, die sich vom Gedanken, Gebäckkrusten zu machen, einschüchtern lassen. Die Füllung erinnert an Milchreis.

Gesamtzeit55 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen plus 2 Esslöffel fein gemahlene Pekannüsse (7 bis 8 Unzen)
  • 2 Esslöffel Butter, in kleine Stücke geschnitten, bei Raumtemperatur
  • 1 1 / 2 Tassen Teil-Skim Ricotta
  • 3/4 Tasse gekochter Reis
  • 2 Esslöffel gefrorener Ananas-Orangensaft-Konzentrat
  • 1 Dose (8 Unzen) saftverpackte zerkleinerte Ananas, abgetropft
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Teelöffel Zimt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 10 Minuten
  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen.
  2. In einer kleinen Schüssel 1 1/2 Tassen Pekannüsse mit der Butter vermischen und mit den Fingern mischen, bis die Nüsse und die Butter eingearbeitet sind. Drücken Sie die Nussmischung in eine 9-Zoll-Kuchenplatte, die die Seiten sowie die Unterseite der Platte bedeckt (es wird eine dünne Kruste sein).
  3. 10 Minuten backen. Lass es kalt sein.
  4. Ricotta, Reis, Ananas-Orangensaft-Konzentrat, Ananas, Honig, Orangenschale und Vanille in einer großen Schüssel verrühren.
  5. Die Füllung in die abgekühlte Kruste geben. Die restlichen 2 EL gemahlenen Pekannüsse mit dem Zimt vermischen und über den Kuchen streuen. Vor dem Servieren 30 Minuten ruhen lassen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 439kcal
  • Kalorien aus Fett: 308kcal
  • Kalorien aus Satfett: 69kcal
  • Kalorien aus Transfat: 1kcal
  • Fett: 34g
  • Gesamt Zucker: 12g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Cholesterin: 29mg
  • Natrium: 80mg
  • Protein: 11g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 2g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Gramm Gewicht: 173g
  • Mono Fett: 17g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 8g
  • Poly Fett: 8g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Stärke: 0g
  • Transfettsäure: 0g
  • Wasser: 99g

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