Geröstete Paprika, Basilikum und Mozzarella Quesadillas

Geröstete Paprika, Basilikum und Mozzarella Quesadillas
Quesadillas gehören zu den vielseitigsten Snacks, perfekt für die Ernährung hungriger Freunde oder Familienmitglieder und eignen sich gut für Dutzende verschiedener Füllungen. Wählen Sie einen gut schmelzenden Käse - hier, Teil-skim Mozzarella - für die besten Ergebnisse. Gesamtzeit28 MinutenZutaten8 CountServing Size Zutaten 1 1/2 Teelöffel Olivenöl 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/4 Teelöffel Salz 1 geröstet Pfeffer, trockengetupft und dünn gesch

Quesadillas gehören zu den vielseitigsten Snacks, perfekt für die Ernährung hungriger Freunde oder Familienmitglieder und eignen sich gut für Dutzende verschiedener Füllungen. Wählen Sie einen gut schmelzenden Käse - hier, Teil-skim Mozzarella - für die besten Ergebnisse.

Gesamtzeit28 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 geröstet Pfeffer, trockengetupft und dünn geschnitten
  • 3 Mehltortillas (7 "oder 8")
  • 1 Tasse geschredderter Teilmager Mozzarellakäse
  • 1/4 Tasse dünn geschnittenes frisches Basilikum
Dieses Rezept stammt von einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Zubereitung: 5 MinutenKochen: 23 Minuten
  1. Erhitze das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und das Salz hinzu und kochen Sie für 5 bis 6 Minuten, gelegentlich rührend, bis sie leicht gebräunt sind. Die geröstete Paprika unterrühren und 1 Minute kochen lassen. Von der Hitze nehmen.
  2. Ordne die Tortillas auf einer Arbeitsfläche an. Streuen Sie die untere Hälfte (die Hälfte am nächsten) von jeder Tortilla mit 2 1/2 Esslöffel des Käses. Mit je einem Drittel der Zwiebelmischung, Basilikum und restlichem Käse belegen. Falten Sie die obere Hälfte der Tortilla über die Käse-Mischung.
  3. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie 2 Quesadillas hinzu und kochen Sie für 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis der Käse schmilzt und die Außenseiten leicht gebräunt sind. Auf ein Schneidebrett geben und mit dem restlichen Quesadilla wiederholen. Jeweils in 4 Keile schneiden und servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 232kcal
  • Kalorien aus Fett: 93kcal
  • Kalorien aus Satfett: 36kcal
  • Fett: 10g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 23g
  • Gesättigtes Fett: 4g
  • Cholesterin: 15mg
  • Natrium: 619mg
  • Protein: 11g
  • Calcium: 268mg
  • Magnesium: 20mg
  • Kalium: 134mg
  • Ballaststoffe : 2g
  • Folat Dfe: 46mcg
  • Mono Fett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 19carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Faser : 0g

Lassen Sie Ihren Kommentar