Geröstetes Wurzelgemüse

Geröstetes Wurzelgemüse
Robustes Wintergemüse wird beim Backen so süß. Gesamtzeit55 MinutenZutaten7 CountServing Size Zutaten 1 Zwiebel (8 Unzen), in walnussgroße Stücke geschnitten 1 Süßkartoffel (8 Unzen), in walnussgroße Stücke geschnitten 1 Rübe (6 Unzen), in walnussgroße Stücke geschnitten 1 Rostkartoffel (6 Unzen), in walnussgroße Stücke geschnitten 2 Esslöffel Olivenöl, vorzugsweise extra vergine 2 Teelöffel Kräuter der Provence 1/4 Teelöffel Salz Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschre

Robustes Wintergemüse wird beim Backen so süß.

Gesamtzeit55 MinutenZutaten7 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Zwiebel (8 Unzen), in walnussgroße Stücke geschnitten
  • 1 Süßkartoffel (8 Unzen), in walnussgroße Stücke geschnitten
  • 1 Rübe (6 Unzen), in walnussgroße Stücke geschnitten
  • 1 Rostkartoffel (6 Unzen), in walnussgroße Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl, vorzugsweise extra vergine
  • 2 Teelöffel Kräuter der Provence
  • 1/4 Teelöffel Salz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 45 Minuten
  1. Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einer 13 "x 9" Auflaufform, kombinieren Sie die Zwiebel, Süßkartoffel, Rüben, Rotkartoffel, Öl, Kräuter der Provence und Salz. Toss, um das Gemüse mit der Würze zu beschichten.
  2. Braten Sie für ungefähr 45 Minuten, gelegentlich rührend, oder bis golden und zart.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 88kcal
  • Kalorien aus Fett: 31kcal
  • Kalorien aus Satfett: 4kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 14g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 185mg
  • Protein: 1g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 24mg
  • Magnesium: 17mg
  • Kalium: 266mg
  • Phosphor: 39mg
  • Vitamin A Carotinoid: 402re
  • Vitamin A: 4023iu
  • Vitamin A: 201rae
  • Vitamin C: 9mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin : 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 2413mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 10mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide: 1g
  • Folat Dfe: 15mcg
  • Folat Lebensmittel: 15mcg
  • Gramm Gewicht: 104g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 4mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 8carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 1mcg
  • Lösliche Faser: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 3mc g
  • Wasser: 83g

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