Lachs mit Spargel

Lachs mit Spargel
Gesamt Zeit45 MinutenZutaten8 CountServing Size Zutaten 2 Lachssteaks (je 6 bis 8 Unzen) 2 Teelöffel Olivenöl 1 Esslöffel Trans-freie Margarine oder Butter 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Esslöffel ungebleicht oder Allzweckmehl 1 Tasse 1% Milch 8 dünne Spargelstangen, in 1 "Stücke geschnitten Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Richtungen Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 10 Minuten Den Ofen auf 350 ° F vorheizen.

Gesamt Zeit45 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Lachssteaks (je 6 bis 8 Unzen)
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Trans-freie Margarine oder Butter
  • 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Esslöffel ungebleicht oder Allzweckmehl
  • 1 Tasse 1% Milch
  • 8 dünne Spargelstangen, in 1 "Stücke geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 10 Minuten
  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen.
  2. Legen Sie die Lachssteaks auf das vorbereitete Backblech und träufeln Sie mit 1 Teelöffel 20 - 25 Minuten backen, oder bis der Fisch undurchsichtig ist.
  3. Inzwischen die Margarine oder Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, im heißen Zustand die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen Minuten, oder bis sie goldbraun sind, verquirlen Sie das Mehl und kochen Sie 1 bis 2 Minuten länger oder bis das Mehl blass nussig wird. Fügen Sie langsam die Milch hinzu und kochen Sie, wobei Sie 1 Minute länger oder bis die Soße glatt und dick wird. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  4. In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze den Spargel in den restlichen 1 Teelöffel Öl für 2 bis 3 Minuten oder bis knusprig kochen. Fügen Sie die Soße hinzu und bedecken Sie, bis der Lachs fertig ist.
  5. Den Lachs mit der Spargelsoße übergießen und servieren

Nährwertangaben

  • Kalorien: 486kcal
  • Kalorien aus Fett: 223kcal
  • Kalorien aus Satfett: 45kcal
  • Fett: 25g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate : 12g
  • Gesättigtes Fett: 5g
  • Cholesterin: 131mg
  • Natrium: 200mg
  • Protein: 51g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 188mg
  • Magnesium: 88mg
  • Kalium: 1411mg
  • Phosphor: 603mg
  • Vitamin A Carotinoid: 37re
  • Vitamin A: 960iu
  • Vitamin A: 116rae
  • Vitamin A Retinol: 98re
  • Vitamin C: 4mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 1mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 1mg
  • Vitamin B3 Niacin: 19mg
  • Vitamin B12: 8mcg
  • Vitamin D IE: 93iu
  • Vitamin D Mcg: 2mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 4mg
  • Beta-Carotin: 218mcg
  • Biotin: 14mcg
  • Cholin: 30mg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 6g
  • Fluorid: 3mg
  • Folat Dfe: 96mcg
  • Folat Lebensmittel: 100mcg
  • Gramm Gewicht: 419g
  • Jod: 29mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 107mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett : 10 g
  • Niacin Equ Omega-Fettsäuren: 4g
  • Omega-6-Fettsäuren: 2g
  • Andere: 4carbsg
  • Pantothensäure: 4mg
  • Poly Fett: 8g
  • Selen: 90mcg
  • Trans Fatty Säure: 0g
  • Vitamin B6: 2mg
  • Vitamin K: 27mcg
  • Wasser: 318g

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