Sautierte Chicoree mit Parmesan-Chips

Sautierte Chicoree mit Parmesan-Chips
Gesamt Zeit15 MinutenIngredients4 CountServing Size Zutaten 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesankäse 2 Nelken gehackter Knoblauch 1 Esslöffel Olivenöl 1 großer Zichorienstrauß Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 4 MinutenKochen: 11 Minuten Backofen auf 400F vorheizen.

Gesamt Zeit15 MinutenIngredients4 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
  • 2 Nelken gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 großer Zichorienstrauß
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 4 MinutenKochen: 11 Minuten
  1. Backofen auf 400F vorheizen. Eine Backform mit Pergamentpapier auslegen und mit Speiseöl besprühen. Sprinkle 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan in Kreisen etwa 4 Zoll im Durchmesser, 1/2 Zoll auseinander auf dem Blatt (sollte 12 kleine Kreise machen). Backen bis es braun und knusprig ist, ca. 5 Minuten, dann abkühlen lassen. 2 gehackte Knoblauchzehen in 1 Esslöffel Olivenöl 1 Minute dünsten, dann 1 große Zichorie dazugeben und etwa 5 Minuten kochen lassen, bis das Grünzeug welk ist. Entfernen Sie Chips vom Backblech und servieren Sie über Grüns.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 87kcal
  • Kalorien aus Fett: 57kcal
  • Kalorien aus Satfett: 20kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 3g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 9mg
  • Natrium: 177mg
  • Protein: 5g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium : 166mg
  • Magnesium: 20mg
  • Kalium: 238mg
  • Phosphor: 100mg
  • Vitamin A Carotinoid: 300re
  • Vitamin A: 3077iu
  • Vitamin A: 172rae
  • Vitamin A: 323re
  • Vitamin A Retinol: 22re
  • Vitamin C: 13mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 2iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu: 3iu
  • Vitamin E Mg: 2mg
  • Alanin: 0g
  • Arginin: 0g
  • Asche: 2g
  • Aspartat: 0g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 1801mcg
  • Beta-Carotin: 1801mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Buttersäure: 0g
  • Capric: 0g
  • Caprioc: 0g
  • Chlorid: 182 mg
  • Cholin: 9 mg
  • Coppe r: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Austausch: 1fat
  • Austausch: 1 Gemüse
  • Folat Dfe: 59mcg
  • Folat Lebensmittel: 59mcg
  • Folat: 59mcg
  • Glutamat: 1g
  • Glycin: 0g
  • Gramm Gewicht: 67g
  • Histidin: 0g
  • Isoleucin: 0g
  • Kilojoule: 365kj
  • Laurin: 0g
  • Leucin: 0g
  • Linolsäure: 1g
  • Linolensäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 5388mcg
  • Lysin: 0g
  • Mangan: 0mg
  • Methionin: 0g
  • Molybdän: 1mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Myristic: 0g
  • Netto Kohlenhydrate: 1g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Ölsäure: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 1carbsg
  • Palmitin: 1g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothensäure: 1mg
  • Phenylalanin: 0g
  • Polyfett: 1g
  • Prolin: 0g
  • Selen: 2mcg
  • Serin: 0g
  • lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Stearinsäure : 0g
  • Threonin: 0g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 0g
  • Valin: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 158mcg
  • Wasser: 51g
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