Herzhafte Grapefruit und gerösteter Rosenkohl

Herzhafte Grapefruit und gerösteter Rosenkohl
Gesamt Zeit25 Minuten ZutatenRegulierung Zutaten 1 lb Rosenkohl, getrimmt und halbiert 1 EL Olivenöl 1 Tasse griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe, gehackt 3/4 TL je Salz und Pfeffer 1 lg Grapefruit, segmentiert 1/4 Tasse Granatapfelkerne 1 Esslöffel Sesam Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Auf 1 Blatt Spargel 1 Bund Rosenkohl, getrimmt und halbiert, mit 1 EL Olivenöl.

Gesamt Zeit25 Minuten ZutatenRegulierung

Zutaten

  • 1 lb Rosenkohl, getrimmt und halbiert
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 3/4 TL je Salz und Pfeffer
  • 1 lg Grapefruit, segmentiert
  • 1/4 Tasse Granatapfelkerne
  • 1 Esslöffel Sesam
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

  1. Auf 1 Blatt Spargel 1 Bund Rosenkohl, getrimmt und halbiert, mit 1 EL Olivenöl. Braten bei 425F bis braun und zart, etwa 15 Minuten. 1 Tasse griechischer Joghurt zusammenrühren; 1 Knoblauchzehe, gehackt; und 3/4 TL je Salz und Pfeffer. Mischung auf Platte und Spitze mit gerösteten Sprossen verteilen; 1 lg Grapefruit, segmentiert; 1/4 Tasse Granatapfelkerne; und 1 EL Sesamsamen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 158kcal
  • Kalorien von Fett: 44kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 11g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 410 mg
  • Protein: 10 g
  • Ballaststoffe: 6 g
  • Gramm Gewicht: 269 g

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