Pikante Türkei Stroganoff

Pikante Türkei Stroganoff
Gesamt Zeit35 MinutenZutaten13 CountServing Größe Zutaten 3 Teelöffel Olivenöl Putenschnitzel, in dünne Streifen geschnitten 2 große Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten 1 Packung (10 Unzen) Cremini Pilze, in Scheiben geschnitten 1 Tasse Baby Karotten, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Teelöffel scharfe Paprika 1/4 Teelöffel Salz 1 Tasse Hühnerbrühe 2 Teelöffel Tomatenmark 2 Teelöffel Worcestersauce 2 Teelöffel Maisstärke 1/3 Tasse fettarme Sauerrahm Dieses Rezept stammt au

Gesamt Zeit35 MinutenZutaten13 CountServing Größe

Zutaten

  • 3 Teelöffel Olivenöl
  • Putenschnitzel, in dünne Streifen geschnitten
  • 2 große Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Packung (10 Unzen) Cremini Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Baby Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Teelöffel scharfe Paprika
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 2 Teelöffel Tomatenmark
  • 2 Teelöffel Worcestersauce
  • 2 Teelöffel Maisstärke
  • 1/3 Tasse fettarme Sauerrahm
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 20 MinutenKochen: 15 Minuten
  1. Erhitze 2 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne über die Höhe Hitze. Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie, rühren Sie, für 3 Minuten, oder bis nicht mehr Rosa und gerade durch gekocht. Entferne auf einen Teller.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis hohe und fügen Sie den restlichen 1 Teelöffel Öl hinzu. Fügen Sie die Schalotten der Pfanne hinzu. Kochen, rühren, für 1 Minute, oder bis die Schalotten weich werden. Fügen Sie die Pilze und Karotten hinzu. Kochen, rühren, für 4 Minuten oder bis die Pilze weich werden. Knoblauch, Paprika und Salz unterrühren und 1 Minute kochen lassen. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze.
  3. Brühe, Tomatenmark, Worcestersauce und Maisstärke in einer kleinen Schüssel vermischen und umrühren, bis alles vermischt ist. Die Pfanne auf mittlere Hitze stellen und die Brühe einrühren. Kochen Sie unter häufigem Rühren für 3 Minuten, oder bis die Sauce zu kochen und verdickt. 2 Minuten köcheln lassen. Die Pute einrühren und 1 Minute oder heiß kochen. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und rühren Sie die saure Sahne ein.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 210kcal
  • Kalorien aus Fett: 62kcal
  • Kalorien aus Satfett: 20kcal
  • Kalorien aus Transfat: 1kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate: 11g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 42mg
  • Natrium: 692mg
  • Protein: 27g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Calcium: 51mg
  • Magnesium: 12mg
  • Kalium: 521mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Gramm Gewicht: 284g
  • Mono Fett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Poly Fett: 1g
  • Transfettsäure: 0g
  • Wasser: 236g

Lassen Sie Ihren Kommentar