Gebratene Jakobsmuscheln mit Kürbissuppe

Gebratene Jakobsmuscheln mit Kürbissuppe
Comfort food mit herbstlichen flair Gesamtzeit25 Minuten ZutatenServing Size Zutaten 12 oz frische Jakobsmuscheln 1 Dose (15 oz) nicht aromatisiertes Kürbispüree 2 EL grob gehackte Haselnüsse 8 Schnittlauch, gehackt 1 Tasse Hühnerbrühe 1 EL Honig 1 EL ungesalzene Butter 1/2 EL natives Olivenöl extra Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt Toast gehackte Haselnüsse, entweder im Ofen (10 Minuten bei 400 ° F) oder auf dem Ofen in einem rostfreien -Saute Pfanne (5 bis 7 Minute

Comfort food mit herbstlichen flair

Gesamtzeit25 Minuten ZutatenServing Size

Zutaten

  • 12 oz frische Jakobsmuscheln
  • 1 Dose (15 oz) nicht aromatisiertes Kürbispüree
  • 2 EL grob gehackte Haselnüsse
  • 8 Schnittlauch, gehackt
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 EL Honig
  • 1 EL ungesalzene Butter
  • 1/2 EL natives Olivenöl extra
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

  1. Toast gehackte Haselnüsse, entweder im Ofen (10 Minuten bei 400 ° F) oder auf dem Ofen in einem rostfreien -Saute Pfanne (5 bis 7 Minuten bei mittlerer Hitze, Schütteln oft, so dass sie nicht brennen). Beiseite legen.
  2. Kürbis, Honig, Butter und Brühe in einem mittelgroßen Topf vermischen und die Mischung auf niedriger Stufe erhitzen, bis sie durchgewärmt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Halten Sie die Mischung warm.
  3. Eine gusseiserne Pfanne vorheizen oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pat Jakobsmuscheln mit einem Papiertuch trocknen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Öl in die Pfanne und fügen Sie dann Jakobsmuscheln hinzu. Kochen Sie für 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite, bis sie fest, gebräunt und karamellisiert sind.
  4. Suppe in die weit ausgeschnittenen Servierschalen geben. Fügen Sie Jakobsmuscheln und Haselnüsse hinzu und garnieren Sie mit gehacktem Schnittlauch.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 426kcal
  • Kalorien aus Fett: 152kcal
  • Kalorien aus Satfett: 48kcal
  • Kalorien aus Transfat: 2kcal
  • Fett: 17g
  • Gesamt Zucker: 18g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Cholesterin: 75mg
  • Natrium: 458mg
  • Protein: 35g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 6g
  • Calcium: 116mg
  • Magnesium: 164mg
  • Kalium: 1186mg
  • Ballaststoffe: 7g
  • Gramm Gewicht: 537g
  • Mono Fett: 8g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Transfettsäure: 0g
  • Wasser: 444g

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