In Scheiben geschnitten Fenchel und Rote Bete mit Shrimps

In Scheiben geschnitten Fenchel und Rote Bete mit Shrimps
Die Küchenmaschine muss nicht zwischen Fenchel und Rüben gereinigt werden. Achten Sie darauf, den Fenchel zuerst zu schneiden, damit der Rübensaft den Fenchel nicht befleckt. Rohe Rüben können für einige Leute neu sein, aber geben Sie ihnen einen Versuch. Knackig und süß, diese bunten Gemüse sind köstlich roh - versuchen Sie es in der Küchenmaschine, die Ihre Hände sauber hält.

Die Küchenmaschine muss nicht zwischen Fenchel und Rüben gereinigt werden. Achten Sie darauf, den Fenchel zuerst zu schneiden, damit der Rübensaft den Fenchel nicht befleckt. Rohe Rüben können für einige Leute neu sein, aber geben Sie ihnen einen Versuch. Knackig und süß, diese bunten Gemüse sind köstlich roh - versuchen Sie es in der Küchenmaschine, die Ihre Hände sauber hält.

Gesamtzeit15 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 2 Esslöffel Orangensaftkonzentrat
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl Extra Öl
  • 12 Unzen geschälte und entartete, gekochte große Garnelen
  • 4 Tassen gemischte Gemüse
  • 1 Zwiebel Fenchel
  • 1 mittlere Rübe, geschält
  • 2 Unzen zerkleinerten fettreduzierten Fetakäse
  • 4 Esslöffel gehackte geröstete Walnüsse
  • 16 Vollkorn-Knäckebrot
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. Orangensaftkonzentrat, Essig, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Das Öl einrühren. 3 Esslöffel der Vinaigrette in einen kleinen Messbecher geben. Fügen Sie die Garnele der Schüssel hinzu. Legen Sie beide beiseite.
  2. Teilen Sie die Grüns auf 4 Platten auf.
  3. Den Fenchel in einer Küchenmaschine (oder sehr dünn) dünn schneiden. Unterteilen Sie die Platten und legen Sie sie in einen Stapel.
  4. Wechseln Sie das Schneidmesser zum Schredder. Zerkleinere die Rüben (schneiden, um gegebenenfalls anzupassen) in der Küchenmaschine. Unterteilen Sie die Platten und legen Sie sie in einen anderen Stapel.
  5. Ordne die Garnelen auf den Tellern an. Nieselregen mit dem Dressing. Mit je einem Viertel Käse und 1 Esslöffel Walnüsse bestreuen. Serve jeweils mit 4 Knäckebrot.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 375kcal
  • Kalorien aus Fett: 138kcal
  • Kalorien aus Satfett: 27kcal
  • Fett: 15g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate : 34g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 133mg
  • Natrium: 529mg
  • Protein: 26g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 2g
  • Calcium: 163mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Gramm Gewicht: 288g
  • Mono Fett: 6g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 4g
  • Poly Fett: 5g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Wasser: 193g

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