Soba Nudeln mit Erdnusssauce

Soba Nudeln mit Erdnusssauce
Amerikaner essen 700 Millionen Pfund Erdnussbutter pro Jahr. Vielleicht liegt es daran, dass der dicke und sättigende Snack, der mit Eiweiß und einfach ungesättigtem Fett gefüllt ist, Ihnen tatsächlich helfen kann, schlank zu werden! Gesamtzeit25 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 3 Esslöffel Erdnussbutter 2 Esslöffel Wasser 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Reisessig 1 Esslöffel Natrium-reduzierte Sojasauce 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer 1 Teelöffel Sesamöl Teelöffel zerkleinerte ro

Amerikaner essen 700 Millionen Pfund Erdnussbutter pro Jahr. Vielleicht liegt es daran, dass der dicke und sättigende Snack, der mit Eiweiß und einfach ungesättigtem Fett gefüllt ist, Ihnen tatsächlich helfen kann, schlank zu werden!

Gesamtzeit25 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 3 Esslöffel Erdnussbutter
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel Natrium-reduzierte Sojasauce
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • 4 Unzen Soba oder Vollkornnudeln
  • 2 Karotten, in kleine Streichhölzer geschnitten
  • 2 Schalotten, gehackt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKoch: 15 Minuten
  1. Kombiniere die Erdnuss in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Butter, Wasser, Honig, Essig, Sojasauce, Ingwer, Öl und Pfefferflocken. Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen. Zur Seite stellen und warm halten.
  2. Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Die Nudeln hinzufügen und zum Kochen bringen. Kochen Sie die Nudeln für 4 Minuten, dann rühren Sie die Karotten ein. Kochen Sie noch 2 Minuten oder bis die Karotten knusprig sind. Die Nudeln abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Mit den Schalotten und der Erdnusssoße werfen. Sofort servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 210kcal
  • Kalorien aus Fett: 67kcal
  • Kalorien aus Satfett: 13kcal
  • Fett: 8g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate : 32g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Natrium: 436mg
  • Protein: 8g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 32mg
  • Magnesium: 52mg
  • Kalium: 281mg
  • Phosphor: 133mg
  • Vitamin A Carotinoid: 523re
  • Vitamin A: 5226iu
  • Vitamin A: 261rae
  • Vitamin C: 3mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin : 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 2584mcg
  • Biotin: 13mcg
  • Cholin: 10mg
  • Chrom: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide: 2g
  • Fluorid: 8mg
  • Folat Dfe: 37mcg
  • Folat Lebensmittel: 37mcg
  • Gramm Gewicht: 101g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan : 1mg
  • Molybdän: 2mcg
  • Monosaccharide: 5g
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 5mg
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 1carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 2g
  • Sel Enium: 1 mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 1 g
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Vitamin K: 20 mcg
  • Wasser: 47 g

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