Südfrankreich Gebackener Kabeljau

Südfrankreich Gebackener Kabeljau
Gesamt Zeit45 MinutenZutaten12 CountServing Size Zutaten 3 Zwiebeln, gehackt (ca. 1 1/2 Tassen) 1 grüne Paprika, gehackt 1 rote Paprika, gehackt 1/4 Tasse Apfelsaft 4 Tomaten, gehackt ( ca. 4 Tassen) 4 rote Kartoffeln, gewürfelt (ca. 2 Tassen) 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Kapern, gespült 2 Teelöffel braun verpackt Zucker 1 Teelöffel gehackte entkernte schwarze Oliven 4 Kabeljaufilets (je 4 Unzen) Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen R

Gesamt Zeit45 MinutenZutaten12 CountServing Size

Zutaten

  • 3 Zwiebeln, gehackt (ca. 1 1/2 Tassen)
  • 1 grüne Paprika, gehackt
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1/4 Tasse Apfelsaft
  • 4 Tomaten, gehackt ( ca. 4 Tassen)
  • 4 rote Kartoffeln, gewürfelt (ca. 2 Tassen)
  • 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Kapern, gespült
  • 2 Teelöffel braun verpackt Zucker
  • 1 Teelöffel gehackte entkernte schwarze Oliven
  • 4 Kabeljaufilets (je 4 Unzen)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 35 Minuten
  1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.
  2. Legen Sie eine 10 "Antihaft-Pfanne mit Kochspray über mittlerer Hitze erhitzt, bis heiß. Fügen Sie die Zwiebeln, Paprika und Apfelsaft. Kochen, Rühren, für 5 Minuten oder bis die Paprika sind weich. Fügen Sie die Tomaten hinzu, Kartoffeln, Petersilie und Knoblauch kochen, gelegentlich umrühren, für 10 Minuten, oder bis die Sauce etwas dicker wird, Kapern, Zucker und Oliven hinzufügen, gut umrühren.
  3. Die Hälfte der Soße in den Boden einer 13 " x 9 "Auflaufform. Den Kabeljau darauf legen. Mit der restlichen Soße bedecken.
  4. 15 Minuten abdecken oder backen, bis der Fisch in der Mitte undurchsichtig ist. Prüfen, indem man die Spitze eines scharfen Messers in die Mitte von 1 steckt Filet.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 238kcal
  • Kalorien aus Fett: 14kcal
  • Kalorien aus Satfett: 3kcal
  • Fett: 2g
  • Gesamt Zucker: 14g
  • Kohlenhydrate: 33g
  • Gesättigte Fette: 0g
  • Cholesterin: 49mg
  • Natrium: 153mg
  • Protein: 25g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Calcium: 75mg
  • Magnesium: 89 mg
  • Kalium: 1486 mg
  • Dieta Faser: 6g
  • Gramm Gewicht: 514g
  • Mono Fett: 0g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Faser: 0g
  • Stärke: 10g
  • Wasser: 452g

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