Soja und Brustkrebs

Soja und Brustkrebs
Was gibt es Neues beim Sojaessen für Frauen? Hilft es Brustkrebs zu verhindern oder erhöht das Risiko? Obwohl wir immer noch viel über Soja wissen, ist die Evidenz bisher eher positiv. Zum Beispiel haben japanische Frauen, die viel Soja essen, nur etwa ein Fünftel der Brustkrebsrate amerikanischer Frauen.

Was gibt es Neues beim Sojaessen für Frauen? Hilft es Brustkrebs zu verhindern oder erhöht das Risiko?

Obwohl wir immer noch viel über Soja wissen, ist die Evidenz bisher eher positiv. Zum Beispiel haben japanische Frauen, die viel Soja essen, nur etwa ein Fünftel der Brustkrebsrate amerikanischer Frauen. Und eine 2006 Überprüfung von 18 Studien, die im Journal des nationalen Krebs-Instituts veröffentlicht wurden, deckten eine kleine aber bedeutende Verbindung zwischen Sojabohnenaufnahme und einem verringerten Risiko der Krankheit auf.

Sojalebensmittel enthalten Isoflavone oder Pflanzenöstrogene, die nach Ansicht einiger Forscher das Risiko von Brustkrebs durch die Bindung an Östrogenrezeptoren verringern, wodurch Ihre Exposition gegenüber den stärkeren Wirkungen Ihres eigenen Östrogens verringert wird. Allerdings scheint Soja Frauen, die es regelmäßig vor der Pubertät gegessen haben, den größten Schutz zu bieten.

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Wenn Sie sich entscheiden, mehr Soja zu Ihrer Diät hinzuzufügen, bleiben Sie mit ganzen Soja-Lebensmitteln wie Tofu, Sojamilch und Edamame anstatt verarbeiteten Lebensmitteln, die mit Soja-Isolat oder isoliertem Sojaprotein hergestellt werden. Vermeiden Sie Sojaergänzungsmittel, die hohe und möglicherweise gefährliche Mengen an Isoflavonen enthalten.

Quelle: Andrew Weil, klinischer Professor für Medizin an der Universität von Arizona und Direktor seines Programms für Integrative Medizin.

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