Gedämpfte Seezunge mit cremiger Dillsauce

Gedämpfte Seezunge mit cremiger Dillsauce
Total Zeit18 MinutenZutaten19 CountServing Size Zutaten DILLSAUCE: 1/4 Tasse 1% fettarmer Hüttenkäse 1/4 Tasse fettarmer Naturjoghurt 2 Teelöffel Dijonsenf 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel gehackte Schalotten Teelöffel reduzierte Natrium-Sojasauce (optional) 1 Esslöffel gehackter frischer Dill SOLE: 4 Seezungenfilets (je 4 Unzen) 1 süße rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten 1 Stangensellerie, in der Diagonale dünn geschnitten 1 Karotte, längs halbiert und in der Diagonale dünn geschni

total Zeit18 MinutenZutaten19 CountServing Size

Zutaten

  • DILLSAUCE:
  • 1/4 Tasse 1% fettarmer Hüttenkäse
  • 1/4 Tasse fettarmer Naturjoghurt
  • 2 Teelöffel Dijonsenf
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel gehackte Schalotten
  • Teelöffel reduzierte Natrium-Sojasauce (optional)
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Dill
  • SOLE:
  • 4 Seezungenfilets (je 4 Unzen)
  • 1 süße rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten 1 Stangensellerie, in der Diagonale dünn geschnitten
  • 1 Karotte, längs halbiert und in der Diagonale dünn geschnitten
  • 3/4 Tasse grüne Bohnen längs geteilt und halbiert
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel gehackter frischer Dill
  • 1 Teelöffel gehackte Zwiebeln
  • Teelöffel reduzierter Natrium-Sojasoße
  • Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:
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Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 8 Minuten

Um die Dillsauce zu machen: In einer Küchenmaschine oder Mixer, Verarbeiten Sie den Quark, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Schalotten und Sojasauce glatt. In eine kleine Schüssel geben und den Dill unterrühren. Abdecken und im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren.
  1. So machen Sie die Sohle: Bringen Sie ungefähr 1 "Wasser in einem großen Kochtopf zum Kochen. Legen Sie die Sohle in einen Dampfkorb und fügen Sie in den Topf. Bedecken Sie und dämpfen Sie für 3 bis 4 Minuten.
  2. Fügen Sie die Paprika hinzu Sellerie, Karotten und Bohnen in den Dampfgarer geben und 3 bis 5 Minuten dünsten oder dünsten, bis das Gemüse weich ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  3. In einer großen Schüssel Zitronensaft, Öl, Dill, Zwiebeln und Sojasauce Mit einem Löffel oder Metallspatel das gekochte Gemüse in die Schüssel geben und gut beschichten.
  4. Das Gemüse auf 4 Teller verteilen, zu Nestern formen und jeweils ein Stück Fisch hineinlegen nest.Stücke jedes Stück mit Dillsauce.
Nährwertangaben

Kalorien: 164kcal

  • Kalorien aus Fett: 35kcal
  • Kalorien aus Satfett: 7kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamtzucker: 4g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 55mg
  • Natrium: 226mg
  • Protein: 25g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 71m g
  • Magnesium: 42 mg
  • Kalium: 640 mg
  • Phosphor: 242 mg
  • Vitamin A Carotinoid: 359 re
  • Vitamin A: 3692iu
  • Vitamin A: 192rae
  • Vitamin A: 385 re
  • Vitamin A Retinol: 13re
  • Vitamin C: 47mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 4mg
  • Vitamin B12: 2mcg
  • Vitamin D Iu : 73iu
  • Vitamin D Mcg: 2mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu: 3iu
  • Vitamin E Mg: 2mg
  • Alanin: 1g
  • Alpha-Carotin: 539mcg
  • Arginin: 1g
  • Asche: 2g
  • Aspartat: 2g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 2151mcg
  • Beta-Carotin: 1784mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Bor : 41mcg
  • Chlorid: 85mg
  • Cholin: 3mg
  • Chrom: 0mg
  • Zitronensäure: 0g
  • Kupfer: 0mg
  • Cryptoxanthin: 196mcg
  • Cystin: 0g
  • Dha: 0g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide: 1g
  • Dpa: 0g
  • Epa: 0g
  • Austausch: 1fat
  • Austausch: 0milk
  • Austausch: 1 Gemüse
  • Austausch sehr mager : 3meat
  • Fluorid: 5mg
  • Folat Dfe : 29mcg
  • Folsäure Lebensmittel: 29mcg
  • Folsäure: 29mcg
  • Fructose: 1g
  • Glucose: 1g
  • Glutamat: 4g
  • Glycemic: 47index
  • Glycemic: 1load
  • Glycin: 1g
  • Gramm Gewicht: 233g
  • Histidin: 1g
  • Jod: 4mcg
  • Isoleucin: 1g
  • Kilojoules: 684kj
  • Leucin: 2g
  • Linolsäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 55mcg
  • Lycopin: 92mcg
  • Lysin: 2g
  • Mangan: 0mg
  • Methionin: 1g
  • Molybdän: 3mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 2g
  • Mypyramid Fleisch: 3Beans
  • Mypyramide: 0Milch
  • Mypyramide: 1Vegetable
  • Myristic: 0g
  • Net Carbs: 5g
  • Niacin Äquivalente: 8mg
  • Ölsäure: 2g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Organische Säuren: 0g
  • Andere: 1carbsg
  • Palmitin: 1g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothensäure: 1mg
  • Phenylalanin: 1g
  • Poly Fett: 1g
  • Prolin: 1 g
  • Pyramide: 0 Fett
  • Pyramide: 1 Fleisch
  • Pyramide: 0 Milch
  • Pyramide: 1 Gemüse
  • Selen: 38 mcg
  • Serin: 1 g
  • Lösliche Faser: 0 g
  • Stärke: 0g
  • Stearin: 0g
  • Saccharose: 1g
  • Threonin: 1g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 1g
  • Valin: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 5mcg
  • Wasser: 183g

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