Erdbeer Shortcakes

Erdbeer Shortcakes
Gesamtzeit1 Stunde 30 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 2 Tassen Vollkorn Gebäck Mehl 4 EL gekühlte Butter, in kleine Stücke geschnitten 2 EL hellbraun Zucker 2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Backpulver 2/3 Tasse plus 1 Esslöffel fettarme Buttermilch 1 Esslöffel plus 1/3 Tasse Kristallzucker 2 Pints ​​Erdbeeren, in Scheiben geschnitten 3 Esslöffel Orangensaft 1 Tasse fettarmer griechischer Vanillejoghurt 1 Teelöffel Orangenschale Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy No

Gesamtzeit1 Stunde 30 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Tassen Vollkorn Gebäck Mehl
  • 4 EL gekühlte Butter, in kleine Stücke geschnitten
  • 2 EL hellbraun Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 2/3 Tasse plus 1 Esslöffel fettarme Buttermilch
  • 1 Esslöffel plus 1/3 Tasse Kristallzucker
  • 2 Pints ​​Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
  • 3 Esslöffel Orangensaft
  • 1 Tasse fettarmer griechischer Vanillejoghurt
  • 1 Teelöffel Orangenschale
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 28 MinutenKochen: 12 Minuten
  1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.
  2. Mehl, Butter, braunen Zucker, Backpulver und Backpulver in eine große Schüssel geben. Mit den Fingern zu Krümeln vermischen. Fügen Sie 2/3 Tasse der Buttermilch hinzu und rühren Sie mit einer Gabel, bis der Teig zusammenkommt. Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche stellen. Tupfen Sie vorsichtig oder rollen Sie zu 3/4 "Dicke. Verwenden Sie einen 3" Rundschneider oder großes Glas, in 6 Kekse schneiden. (Möglicherweise müssen Sie die Teigreste zusammenklopfen, um alle Kekse auszuschneiden.) Legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech. Mit den restlichen 1 Esslöffel Buttermilch bestreichen. Sprinkle mit 1 Esslöffel des granulierten Zuckers.
  3. Backen Sie für 12 Minuten oder bis golden. 10 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen. Vom Blatt entfernen und auf das Rack stellen, um vollständig abzukühlen. In der Mitte kreuzweise aufteilen.
  4. Rühren Sie die Erdbeeren, Orangensaft und den restlichen 1/3 Tasse Kristallzucker in einer großen Schüssel zusammen. 10 Minuten stehen lassen und gelegentlich umrühren.
  5. Joghurt und Orangenschale in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
  6. Legen Sie die Unterseiten der Kekse auf 6 Teller. Teilen Sie den Joghurt und die Erdbeeren unter die Kekse. Mit den Biskuitspitzen jeweils auflegen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 369kcal
  • Kalorien aus Fett: 87kcal
  • Kalorien aus Satfett: 51kcal
  • Fett: 10g
  • Gesamt Zucker: 37g
  • Kohlenhydrate : 63g
  • Gesättigtes Fett: 6g
  • Cholesterin: 26mg
  • Natrium: 328mg
  • Protein: 10g
  • Calcium: 300mg
  • Magnesium: 32mg
  • Kalium: 509mg
  • Ballaststoffe : 5g
  • Folat Dfe: 40mcg
  • Mono Fett: 2g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 21carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Faser : 1g
  • Transfettsäure: 0g

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