Gezuckerte Ingwermuffins

Gezuckerte Ingwermuffins
Diese zarten Muffins erhalten ihre Süße aus kristallisiertem Ingwer und einer Prise grobem Zucker. Gesamtzeit 35 Minuten ZutatenServing Size Zutaten 1 1/2 Tassen ungebleichtes Allzweckmehl 2 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Backsoda 1/2 Teelöffel Salz 3 / 4 Tasse Buttermilch 1/4 Tasse Butter, geschmolzen und gekühlt 1 Ei 1/3 Tasse Kristallzucker 2 Esslöffel gehackter kristallisierter Ingwer 1 Esslöffel grober Zucker (optional) Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtunge

Diese zarten Muffins erhalten ihre Süße aus kristallisiertem Ingwer und einer Prise grobem Zucker.

Gesamtzeit 35 Minuten ZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen ungebleichtes Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 / 4 Tasse Buttermilch
  • 1/4 Tasse Butter, geschmolzen und gekühlt
  • 1 Ei
  • 1/3 Tasse Kristallzucker
  • 2 Esslöffel gehackter kristallisierter Ingwer
  • 1 Esslöffel grober Zucker (optional)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

  1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Eine 12-Tassen-Muffinform einfetten.
  2. Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
  3. Buttermilch, Butter, Ei, Kristallzucker und Ingwer in einer großen Schüssel verrühren, bis sie gut vermischt sind. Die Mehlmischung einrühren, bis sie sich vereint haben. Nicht übermixen.
  4. Gib den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen und fülle sie zu etwa zwei Dritteln auf. Bestreuen Sie den Teig gleichmäßig mit dem groben Zucker (falls verwendet). Backen Sie für 12 bis 15 Minuten, oder bis ein hölzernes in die Mitte eines Muffin eingesetztes Plektrum sauber herauskommt. In einem Rack 5 Minuten abkühlen lassen. Entfernen Sie das Rack, um es vollständig abzukühlen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 135kcal
  • Kalorien aus Fett: 42kcal
  • Kalorien aus Satfett: 25kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 8g
  • Kohlenhydrate : 20g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 29mg
  • Natrium: 303mg
  • Protein: 3g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 74mg
  • Magnesium: 6mg
  • Kalium: 51mg
  • Phosphor: 55mg
  • Vitamin A Carotinoid: 3re
  • Vitamin A: 163iu
  • Vitamin A: 42rae
  • Vitamin A Retinol: 40re
  • Vitamin C: 0mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 2iu
  • Vitamin E Alpha Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 18mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 14mg
  • Chrom: 0mcg
  • Ballaststoffe: 0g
  • Folat Dfe: 32mcg
  • Folat Lebensmittel: 49mcg
  • Gramm Gewicht: 49g
  • Jod: 2mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 1mcg
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 12carbsg
  • Pantothensäure: 0 mg
  • Polyfett: 0 g
  • Selen: 7mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin K: 0mcg
  • Wasser: 19g

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