Super-Creamy Deviled Eier

Super-Creamy Deviled Eier
Wir haben diesem Picknick Favoriten eine gesunde Verjüngungskur gegeben. Gefüllt mit Butterbohnen, sind diese Eier genauso cremig und befriedigend wie die Standardversion, aber mit wesentlich weniger Gesamtzeit1 Stunde 32 Minuten ZutatenServing Size Zutaten 6 große Eier 1/3 Tasse Dosenbohnen oder weiße Bohnen, gespült und abgetropft 1 1/2 EL leichte Mayonnaise 1/2 Teelöffel Senfpulver 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 Tasse feingehackter Sellerie 1/4 Tasse geschnitzelte Möhre

Wir haben diesem Picknick Favoriten eine gesunde Verjüngungskur gegeben. Gefüllt mit Butterbohnen, sind diese Eier genauso cremig und befriedigend wie die Standardversion, aber mit wesentlich weniger

Gesamtzeit1 Stunde 32 Minuten ZutatenServing Size

Zutaten

  • 6 große Eier
  • 1/3 Tasse Dosenbohnen oder weiße Bohnen, gespült und abgetropft
  • 1 1/2 EL leichte Mayonnaise
  • 1/2 Teelöffel Senfpulver
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse feingehackter Sellerie
  • 1/4 Tasse geschnitzelte Möhren
  • 1 Esslöffel dünn geschnittener Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
Dieses Rezept stammt aus eines unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

  1. Die Eier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser abdecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf niedrig und koche langsam für 12 Minuten. Unter kaltem Wasser kühlen. Shell durch Klopfen der Eier gegen die Seite der Pfanne und vorsichtig Entfernen der Schalen.
  2. Schneiden Sie die Eier der Länge nach in zwei Hälften. Geben Sie 4 Eigelb in die Schüssel einer Mini-Küchenmaschine und entsorgen Sie die restlichen 2 Eigelb. Fügen Sie die Butterbohnen oder die Kidneybohnen, Mayonnaise, Senf und Pfeffer hinzu. Mischen Sie die Mischung bis sie glatt ist. Fügen Sie den Sellerie, die Karotten und den Schnittlauch oder die Schalotten hinzu. Prozess mit Impulsen, nur bis das Gemüse eingearbeitet ist.
  3. Löffle die Füllung in die Vertiefungen der Weißen, um sie zu füllen. Legen Sie die Eierhälften auf eine Platte, bedecken Sie sie mit Plastik und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde lang. (Kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden.) Kalt servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 97kcal
  • Kalorien aus Fett: 55kcal
  • Kalorien aus Satfett: 16kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 3g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 187mg
  • Natrium: 157mg
  • Protein: 7g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 37mg
  • Magnesium: 7mg
  • Kalium: 151mg
  • Phosphor: 102mg
  • Vitamin A Carotinoid: 94re
  • Vitamin A: 1203iu
  • Vitamin A: 127rae
  • Vitamin A Retinol: 80re
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 41iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 467mcg
  • Biotin: 10mcg
  • Cholin: 148mg
  • Chrom: 0mcg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 0g
  • Folat Dfe: 27mcg
  • Folat Essen: 27mcg
  • Gramm Gewicht: 78g
  • Jod: 27mcg
  • Molybdän: 9mcg
  • Monosaccharide: 0g
  • Mono Fett: 2g
  • Niacin Äquivalente: 2mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Othe r: 2 Carbsg
  • Pantothensäure: 1 mg
  • Poly Fett: 1 g
  • Selen: 15 mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0 g
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Vitamin K: 8 mcg
  • Wasser: 50 g

Lassen Sie Ihren Kommentar