Super Gesunde Kleie Muffins

Super Gesunde Kleie Muffins
Kleie-Muffins sind für ein so genanntes Health Food tendenziell fetthaltig. In unserer Version halten Magermilch und Eiweiß die Muffins leicht, während Vollkornmehl und Vollkornmüsli ihnen eine herzhafte Textur und einen köstlichen Geschmack verleihen. Total TimeIngredients10 CountServing Size Zutaten 1/2 Tasse Allzweckmehl 1/2 Tasse Vollkornmehl 1 Esslöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Zimt 1 Tasse Magermilch 2 Esslöffel Rapsöl 2 Esslöffel Honig 3 Eiweiß 1 Tasse Vollkorn Cerealie

Kleie-Muffins sind für ein so genanntes Health Food tendenziell fetthaltig. In unserer Version halten Magermilch und Eiweiß die Muffins leicht, während Vollkornmehl und Vollkornmüsli ihnen eine herzhafte Textur und einen köstlichen Geschmack verleihen.

Total TimeIngredients10 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Vollkornmehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1 Tasse Magermilch
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 2 Esslöffel Honig
  • 3 Eiweiß
  • 1 Tasse Vollkorn Cerealien
Dieses Rezept stammt aus einer unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Wegbeschreibung

Zubereitung: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten
  1. Den Backofen auf 400 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine 12-Tassen-No-Stick-Muffinpfanne mit Antihaft-Spray oder kleiden Sie die Tassen mit Papiereinlagen aus.
  2. Kombinieren Sie in einer mittleren Schüssel das Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver, Salz und Zimt; beiseite legen.
  3. Milch, Öl, Honig und Eiweiß in einer kleinen Schüssel verrühren. Das Müsli unterrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Rühren Sie die Milchmischung sanft in die Mehlmischung, bis sich ein klumpiger Teig bildet.
  4. Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen und füllen Sie sie zu 2/3 voll. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten, oder bis die Muffin Tops sind leicht gebräunt und ein Zahnstocher in der Mitte eingefügt kommt sauber.
  5. In der Pfanne 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und warm oder kalt servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 93kcal
  • Kalorien aus Fett: 25kcal
  • Kalorien aus Satfett: 2kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate : 16g
  • Gesättigtes Fett: 0g
  • Cholesterin: 0mg
  • Natrium: 208mg
  • Protein: 4g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 117mg
  • Magnesium: 30mg
  • Kalium: 128mg
  • Phosphor: 130mg
  • Vitamin A Carotinoid: 0re
  • Vitamin A: 92iu
  • Vitamin A: 28rae
  • Vitamin A Retinol: 28re
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D Iu: 9iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 1mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 3mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 0mg
  • Folat Dfe: 81mcg
  • Folat Lebensmittel: 132mcg
  • Gramm Gewicht: 51g
  • Jod: 9mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 0mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett : 1g
  • Niacin Äquivalente: 2mg
  • Omeg a3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 9carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 8mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6: 1 mg
  • Vitamin K: 3 μg
  • Wasser: 28 g

Lassen Sie Ihren Kommentar