ÜBerraschung South Beach Diät Püree "Kartoffeln"

ÜBerraschung South Beach Diät Püree
Im Laufe der Jahre gab es viele köstliche Versionen dieses South Beach Diät-Klassikers. Dies ist Dr. Agatston Favoriten. Probiere die Variationen unten aus oder erfinde deine eigenen! Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Macht 4 (1 Tasse) Portionen WerbungWerkung Bleiben Sie in Kontakt Sie können sich abmelden jederzeit.

Im Laufe der Jahre gab es viele köstliche Versionen dieses South Beach Diät-Klassikers. Dies ist Dr. Agatston Favoriten. Probiere die Variationen unten aus oder erfinde deine eigenen!

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Macht 4 (1 Tasse) Portionen

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1 1/2 Pfund Blumenkohl, in große Röschen (ca. 8 Tassen) geschnitten

3 Knoblauchzehen, geschält

2 (14-Unzen) Dosen niedriger Natrium-Hühnerbrühe

Salz

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch

In einem großen Topf Blumenkohl, Knoblauch und Brühe vermischen. Wenn der Blumenkohl nicht vollständig mit Brühe bedeckt ist, fügen Sie einfach Wasser hinzu. Zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren und köcheln lassen, bis der Blumenkohl etwa 12 Minuten lang weich ist.

Reserve 2 Esslöffel der kochenden Flüssigkeit, dann Blumenkohl und Knoblauch abtropfen lassen. Übertragen Sie Blumenkohl und Knoblauch in die Schüssel einer Küchenmaschine und verarbeiten, bis glatt, pulsierende in einigen oder allen der reservierten Kochflüssigkeit, wenn nötig, Mischung zu befeuchten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren den Schnittlauch unterrühren. Warm servieren.

Ernährung auf einen Blick

Pro Portion : 80 Kalorien, 1 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 8 g Protein, 12 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 183 mg Natrium

Variationen : Nach dem Pürieren zerkleinerten fettreduzierten Cheddar oder eine kleine Menge frisch geriebenen Parmesankäse unterheben; gemixten, gekochten Putenschinken; oder verwenden Sie gehackte frische Petersilie oder Basilikum zusätzlich zu oder anstelle von Schnittlauch.

Angepasst von Die South Beach Diät Supercharged von Arthur Agatston, MD mit Joseph Signorile, PhD. Copyright (c) 2008 von Arthur Agatston, MD. Verfügbar, wo Bücher verkauft werden.

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