Sushi Salat

Sushi Salat
Dieser Salat nimmt viele der Zutaten und Aromen in Sushi und verwandelt sie in einen befriedigenden Salat. Um Karotte mit einem Gemüseschäler zu "zerfetzen", verwenden Sie es, um viele kleine Längen von Karotte - nicht große lange Streifen - abzuziehen, die der geschredderten Karotte ähnlich sind. Gesamtzeit1 Stunde 25 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 1 1/2 Tassen Sushi-Reis 1 3/4 Tassen Wasser 1/2 Tasse Reisessig 3 Esslöffel Zucker 2 Teelöffel Wasabi Pulver 1 Teelöffel Salz 1/2 Pfund

Dieser Salat nimmt viele der Zutaten und Aromen in Sushi und verwandelt sie in einen befriedigenden Salat. Um Karotte mit einem Gemüseschäler zu "zerfetzen", verwenden Sie es, um viele kleine Längen von Karotte - nicht große lange Streifen - abzuziehen, die der geschredderten Karotte ähnlich sind.

Gesamtzeit1 Stunde 25 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Sushi-Reis
  • 1 3/4 Tassen Wasser
  • 1/2 Tasse Reisessig
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Wasabi Pulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Pfund Möhren, mit Gemüseschäler in Fetzen geschnitten
  • 1/2 Tasse eingelegten Ingwer, grob gehackt
  • 5 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel dunkler Sesam Öl
  • 1 Hass Avocado, gewürfelt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 25 Minuten
  1. Spüle den Reis dreimal mit kaltem Wasser. In einen mittelgroßen Topf mit dem Wasser geben. 30 Minuten stehen lassen. Dann aufkochen, aufköcheln lassen, abdecken und kochen, bis der Reis weich ist und das Wasser absorbiert ist, etwa 20 Minuten. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel auffließen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Zucker und Essig verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. In Wasabipulver und Salz einrühren.
  3. Den heißen Reis und die Karotten in die Schüssel geben und mit einer Gabel zusammenfließen lassen. Wenn der Reis kühl ist, fügen Sie den Ingwer, Schalotten und Sesamöl hinzu, und werfen Sie, um zu kombinieren. Fügen Sie die Avocado hinzu und werfen Sie vorsichtig. Bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 392kcal
  • Kalorien aus Fett: 81kcal
  • Kalorien aus Satfett: 12kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamt Zucker: 17g
  • Kohlenhydrate : 71g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 831mg
  • Protein: 5g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 2g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Gramm Gewicht: 336g
  • Mono Fett: 5g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Stärke: 1g
  • Wasser: 195g

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