Nachhaltiger Clambake

Nachhaltiger Clambake
Gesamtzeit3 Stunden 25 MinutenZutatenServing Size Zutaten 4 lb Rote Glückseligkeit Kartoffeln 8 Kornähren, 1 Schicht Schale übrig auf 24 Chowdermuscheln 24 Lundeckmuscheln 4 lebende 1 1/4-lb. Hummer 5 lb Muscheln 1 lb ungesalzene Butter 4 Zitronen, in Scheiben geschnitten Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung An einem flachen Strand, graben Sie eine runde Grube 3 'tief und 2 1/2' im Durchmesser.

Gesamtzeit3 Stunden 25 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 4 lb Rote Glückseligkeit Kartoffeln
  • 8 Kornähren, 1 Schicht Schale übrig auf
  • 24 Chowdermuscheln
  • 24 Lundeckmuscheln
  • 4 lebende 1 1/4-lb. Hummer
  • 5 lb Muscheln
  • 1 lb ungesalzene Butter
  • 4 Zitronen, in Scheiben geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

  1. An einem flachen Strand, graben Sie eine runde Grube 3 'tief und 2 1/2' im Durchmesser. Linie Boden mit 20 Steinen.
  2. Baue ein heißes Feuer: Lege in der Grube oben auf den Felsen zwei große Stämme parallel zueinander. Legen Sie zwei kleinere Stämme kreuzweise übereinander und etwa eine Handbreit näher zusammen. Platzieren Sie zwischen den Basisstämmen ein paar Blätter zerknittertes Zeitungspapier mit ein paar Handvoll Zweigen. Leichte Zeitung. Sobald das Feuer hoch genug ist, legen Sie eine weitere Schicht von Stämmen quer über die zweite Schicht, etwa eine Handbreit näher zusammen. Wenn die Protokolle wegbrennen, fügen Sie weitere Protokolle hinzu, je nach Bedarf auch mit dem Anzünden. 1 1 / 2-2 Holzbündel werden in der Regel genug Glut für den Grubenboden machen. Lassen Sie das Feuer etwa eine Stunde lang zu Glut verbrennen. Legen Sie 10-15 Steine ​​über die Glut. Erhitze Steine ​​für etwa 15 Minuten.
  3. Legen Sie die Leinwand auf eine saubere, ebene Fläche. Legen Sie die Kartoffeln und den Mais in die Mitte des Sackleinens. Setzen Sie eine Thermometersonde in eine große Kartoffel ein. Legen Sie die Muscheln auf das Gemüse und die Hummer auf die Muscheln. Die Muscheln auf den Hummern verteilen. Sammeln Sie die Ecken des Sackleinens und binden Sie sie zusammen, um ein Portemonnaie des Bettlers zu bilden, halten Sie das Thermometer-Display außerhalb der Börse. (Fortsetzung in Rezepttipps)

Nährwertangaben

  • Kalorien: 1059kcal
  • Kalorien aus Fett: 496kcal
  • Kalorien aus Satfett: 279kcal
  • Kalorien aus Transfat: 17kcal
  • Fett: 56g
  • Gesamt Zucker: 10g
  • Kohlenhydrate: 73g
  • Gesättigte Fettsäuren: 31g
  • Cholesterin: 346mg
  • Natrium: 1914mg
  • Protein: 71g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 3g
  • Eisen: 30mg
  • Zink: 10mg
  • Calcium: 246mg
  • Magnesium: 230mg
  • Kalium: 2814mg
  • Phosphor: 1136mg
  • Vitamin A Carotinoid: 36re
  • Vitamin A: 2415iu
  • Vitamin A: 633rae
  • Vitamin A: 651re
  • Vitamin A Retinol: 615 re
  • Vitamin C: 85 mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 1 mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 1 mg
  • Vitamin B3 Niacin: 12 mg
  • Vitamin B12: 92mcg
  • Vitamin D Iu: 35iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 5mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 5mg
  • Vitamin E Iu: 7iu
  • Vitamin E Mg: 5mg
  • Alanin: 4g
  • Alpha-Carotin: 17mcg
  • Arachidic: 0g
  • Arachidon: 0g
  • Arginin: 5g
  • Asche: 12g
  • Aspartat: 7g
  • Beta Carotin Equiv: 219 mcg
  • Beta-Carotin: 148 mcg
  • Biotin: 4 mcg
  • Bor: 12 mcg
  • Buttersäure: 2 g
  • Capric: 1 g
  • Caprioc: 1 g
  • Caprylsäure: 1 g
  • Cholin: 317 mg
  • Chrom: 1 mcg
  • Kupfer: 2 mg
  • Cryptoxanthin: 126 mcg
  • Cystin: 1 g
  • Dha: 1 g
  • Ballaststoffe: 7 g
  • Disaccharide: 2 g
  • Dpa: 0 g
  • Eicosen: 1g
  • Epa: 1g
  • Erucic: 0g
  • Austausch: 10fat
  • Austausch: 0fruit
  • Austausch: 3starch
  • Folat Dfe: 234mcg
  • Folat Essen: 234mcg
  • Folat: 234 mcg
  • Fructose: 3 g
  • Glucose: 4 g
  • Glutamat: 10 g
  • Glycin: 4 g
  • Gramm Gewicht: 843 g
  • Heptadec: 0 g
  • Histidin: 2 g
  • Isoleucin: 3g
  • Kilojoule: 4430kj
  • Laurin: 2g
  • Leucin: 5g
  • Linolsäure: 2g
  • Linolensäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 709mcg
  • Lysin: 5g
  • Mangan: 11mg
  • Methionin: 2g
  • Molybdän: 5mcg
  • Monosaccharide: 7g
  • Mono Fett: 14g
  • Myristic: 4g
  • Netto Kohlenhydrate: 66g
  • Niacin Äquivalente: 26mg
  • Ölsäure: 13g
  • Omega3 Fettsäure: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 3g
  • Andere: 52carbsg
  • Palmitin: 14g
  • Palmitol: 1g
  • Pantothensäure: 5mg
  • Phenylalanin: 3g
  • Poly Fett: 5g
  • Prolin: 3g
  • Selen: 219mcg
  • Serin: 3g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1 g
  • Stärke: 30 g
  • Stearin: 6 g
  • Stearidon: 0 g
  • Saccharose: 2 g
  • Threonin: 3 g
  • Transfettsäure: 2 g
  • Tryptophan: 1 g
  • Tyrosin: 2g
  • Valin: 3g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 11mcg
  • Wasser: 632g

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