Süß-Heiße Karottenchips

Süß-Heiße Karottenchips
Um Karotten in der Diagonale zu schneiden, halten Sie das Messer in einem Winkel von etwa 45 Grad zur Karotte. Eine auf diese Weise erstellte Scheibe wird ein längliches Oval sein. Gesamtzeit3 Stunden 16 MinutenZutaten7 CountServing Size Inhaltsstoffe 3 Karotten 1/2 Tasse Weißwein oder Apfelessig 1/2 Tasse Wasser 5 Esslöffel Honig 1 Knoblauchzehe, zerschlagen und geschält 1 / 2 TL Kurkuma 1 getrocknete scharfe Chilischote, 1 bis 2 Zoll lang Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now

Um Karotten in der Diagonale zu schneiden, halten Sie das Messer in einem Winkel von etwa 45 Grad zur Karotte. Eine auf diese Weise erstellte Scheibe wird ein längliches Oval sein.

Gesamtzeit3 Stunden 16 MinutenZutaten7 CountServing Size

Inhaltsstoffe

  • 3 Karotten
  • 1/2 Tasse Weißwein oder Apfelessig
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 5 Esslöffel Honig
  • 1 Knoblauchzehe, zerschlagen und geschält
  • 1 / 2 TL Kurkuma
  • 1 getrocknete scharfe Chilischote, 1 bis 2 Zoll lang
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Zubereitung: 8 MinutenKochen: 8 Minuten
  1. Schneiden Sie die Möhren auf der Diagonale in 1/4-Zoll-dicke Scheiben. In einem Dampfgarer bis 3 bis 4 Minuten knusprig kochen. Spülen Sie unter kaltem fließendem Wasser, um das Kochen zu stoppen. Abtropfen lassen und in einen ofenfesten Glas- oder Steingutbehälter geben.
  2. In einem kleinen Topf aus nicht-aluminiumhaltigem Wasser Essig, Wasser, Honig, Knoblauch, Kurkuma und Chili-Pfeffer vermischen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
  3. Gießen Sie die heiße Mischung durch ein Sieb über die Karotten, um sie vollständig zu bedecken. Bedecken Sie und kühlen Sie einige Stunden oder über Nacht. Im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 15kcal
  • Kalorien aus Fett: 1kcal
  • Kalorien aus Satfett: 0kcal
  • Fett: 0g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 4g
  • Natrium: 15mg
  • Protein: 0g
  • Calcium: 7mg
  • Magnesium: 3mg
  • Kalium: 71mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Folat Dfe: 4mcg
  • Andere : 1carbsg
  • Lösliche Faser: 0g

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