Tequila Limonen Hühnchen mit Avocado-schwarzen Bohnen Salsa

Tequila Limonen Hühnchen mit Avocado-schwarzen Bohnen Salsa
Um die Salsa zu erhitzen, hacken Sie einige der Rippen und Samen des Jalapenos und geben Sie sie nach Geschmack hinzu. Gesamtzeit45 MinutenZutatenServing Size Zutaten HUHN UND MARINADE: 1/3 Tasse Orangensaft 3 Esslöffel Tequila oder Orangensaft 1 Teelöffel geriebene Limettenschale 2 Knoblauchzehen , gehackt 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 4 entbeinte, enthäutete Hähnchenbrusthälften (je 5 Unzen) SALSA: 2 Tomaten, gehackt 1 Avocado, geschält, entkernt und gehackt 3/4 Tasse ohne Salz in Dosen, schwarz

Um die Salsa zu erhitzen, hacken Sie einige der Rippen und Samen des Jalapenos und geben Sie sie nach Geschmack hinzu.

Gesamtzeit45 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • HUHN UND MARINADE:
  • 1/3 Tasse Orangensaft
  • 3 Esslöffel Tequila oder Orangensaft
  • 1 Teelöffel geriebene Limettenschale
  • 2 Knoblauchzehen , gehackt
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 4 entbeinte, enthäutete Hähnchenbrusthälften (je 5 Unzen)
  • SALSA:
  • 2 Tomaten, gehackt
  • 1 Avocado, geschält, entkernt und gehackt
  • 3/4 Tasse ohne Salz in Dosen, schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • 2 Teelöffel gehackter Jalapeno-Chilischote (beim Umgang mit Plastikhandschuhen)
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Teelöffel Salz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

  1. Um das Huhn und Marinade zu machen: Kombinieren Sie den Orangensaft, Tequila oder zusätzlichen Orangensaft, Limettenschale, Knoblauch, und Kreuzkümmel in einem großen wiederverschließbaren Nahrungsmittelbeutel. Schütteln, um zu kombinieren. Fügen Sie das Huhn hinzu, drücken Sie die ganze Luft aus und versiegeln Sie. Im Kühlschrank 30 Minuten marinieren.
  2. Eine mit Kochspray beschichtete Grill- oder Grillpfanne auf mittlerer Stufe vorheizen. Grill das Huhn für 8 Minuten, einmal drehen, oder bis ein Thermometer in der dicksten Teil registriert 160F und die Säfte klar.
  3. Um die Salsa zu machen: Mischen Sie die Tomaten, Avocado, Bohnen, Koriander, Jalapeno, Limettensaft, Kreuzkümmel und Salz in einer Schüssel zusammen. Mit dem Hähnchen servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 312kcal
  • Kalorien aus Fett: 83kcal
  • Kalorien aus Satfett: 14kcal
  • Kalorien aus Transfat: 0kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamtzucker: 4g
  • Kohlenhydrate: 16g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 91mg
  • Natrium: 251mg
  • Protein: 34g
  • Calcium: 92mg
  • Magnesium: 80mg
  • Kalium: 1007mg
  • Ballaststoffe: 6g
  • Gramm Gewicht: 330g
  • Mono Fett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Poly Fett: 1g
  • Wasser: 225g

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