Thai Shrimp Curry mit Basmati Reis

Thai Shrimp Curry mit Basmati Reis
Total Zeit25 MinutenIngredients15 CountServing Size Zutaten 1 1/2 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer 1 Teelöffel gemahlener Ingwer 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Knoblauchzehen, gehackt 5 Schalotten, gehackt 1 / 2 Tasse frischer Koriander 1/2 Teelöffel geriebene Limettenschale 1 Teelöffel Zitronensaft 1/2 Teelöffel Garnelenpaste 1/2 Tasse fettarme Kokosmilch 1 3/4 Tassen entrahmte Magermilch 2 Esslöffel Fischsauce 1 Esslöffel brauner Zucker 1 Pfund ungekochte mittlere Garnelen, ges

total Zeit25 MinutenIngredients15 CountServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 5 Schalotten, gehackt
  • 1 / 2 Tasse frischer Koriander
  • 1/2 Teelöffel geriebene Limettenschale
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Garnelenpaste
  • 1/2 Tasse fettarme Kokosmilch
  • 1 3/4 Tassen entrahmte Magermilch
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Pfund ungekochte mittlere Garnelen, geschält und entveined
  • 4 Tassen heißer gekochter Basmatireis
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 10 Minuten
  1. In einem Mixer oder Küchenmaschine die rote Paprika, Ingwer kombinieren , schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Schalotten, Koriander, Limonenschale, Zitronensaft und Garnelenpaste; Püree. Überführung in einen 3-Quart-Topf; fügen Sie die Kokosmilch und Magermilch hinzu. Koche und rühre 5 Minuten bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Fischsoße, den braunen Zucker und die Garnele hinzu. Kochen und rühren Sie für 3 bis 5 Minuten, oder bis die Garnelen rosa sind. Über den heißen Reis servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 468kcal
  • Kalorien aus Fett: 44kcal
  • Kalorien aus Satfett: 20kcal
  • Kalorien aus Transfat: 0kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 17g
  • Kohlenhydrate: 66g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 178mg
  • Natrium: 1103mg
  • Protein: 38g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 6mg
  • Zink: 3mg
  • Calcium: 434mg
  • Magnesium: 111mg
  • Kalium: 755mg
  • Phosphor: 534mg
  • Vitamin A Carotinoid: 102re
  • Vitamin A: 1664iu
  • Vitamin A: 245rae
  • Vitamin A: 295re
  • Vitamin A Retinol: 194re
  • Vitamin C: 14mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 6mg
  • Folic Säure: 87mcg
  • Vitamin B12: 2mcg
  • Vitamin D Iu: 262iu
  • Vitamin D Mcg: 7mcg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu : 3iu
  • Vitamin E Mg: 2mg
  • Alpha-Carotin: 1mcg
  • Beta-Carotin Equiv: 611mcg
  • Beta-Carotin: 587mcg
  • Biotin: 6mcg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Folat Dfe: 113mcg
  • Folat Nahrung: 174mcg
  • Folat: 26mcg
  • Gramm Gewicht: 447g
  • Jod: 36mcg
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 14mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 59mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 11mcg
  • Wasser: 308g

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