Drei-Bohnen-Salat (in 10 Minuten)

Drei-Bohnen-Salat (in 10 Minuten)
Drei-Bohnen-Salat in 10 Minuten - Ein amerikanischer Klassiker Neulich hatte ich Lust auf Drei-Bohnen-Salat. Das macht keinen Sinn, da ich es vorher noch nie gemacht habe, noch habe ich von meinen Verwandten gehört. Und es war auch nicht so, als würde ich zu einem Picknick gehen. Es war Frühling, aber das Wetter war kalt geworden.

Drei-Bohnen-Salat in 10 Minuten - Ein amerikanischer Klassiker Neulich hatte ich Lust auf Drei-Bohnen-Salat. Das macht keinen Sinn, da ich es vorher noch nie gemacht habe, noch habe ich von meinen Verwandten gehört. Und es war auch nicht so, als würde ich zu einem Picknick gehen. Es war Frühling, aber das Wetter war kalt geworden. Vielleicht wollte ich etwas Essiggurkenartiges, um das Fett von einem Stück gebratenem Fisch, den ich zum Abendessen gekauft hatte, zu schneiden (frag nicht!). Ich hatte blitzende Bilder von diesen kleinen, schweren Beilagenschüsseln, die man früher mit ein paar Esslöffeln Drei-Bohnen-Salat in einem echten Diner bekommen hatte. Erinnerst du dich an diese Tage? So fand ich schnell ein Rezept und passte es an meinen eigenen Geschmack an (ich schnitt den Zucker!) Und machte es organisch. Dieses Rezept dauerte 10 Minuten. Und obwohl ich es sofort gegessen habe und es war in Ordnung, es wird noch besser nach ein paar Stunden im Kühlschrank. Es muss auch gesund sein, da alles darin gesund ist. Das wird genug für ein Picknick machen ... oder zumindest für ein paar Tage und ein paar Mahlzeiten, bis alle satt sind!

Gesamtzeit10 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Dose Kidneybohnen (Ich habe schwarze Sojabohnen verwendet, die auch gut waren)
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Beutel tiefgefrorene grüne Bohnen
  • 1 lila Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1/2 Tasse Apfelessig
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
Dieses Rezept kam aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Zubereitung: 5 MinutenKochen: 5 Minuten
  1. Die gefrorenen grünen Bohnen kochen und abtropfen lassen.
  2. Spülen Sie beide Dosen mit Nieren- und Kichererbsenbohnen.
  3. Die Zwiebel und die rote Paprika klein schneiden.
  4. Alle in eine Schüssel geben.
  5. In einer anderen Schüssel den Essig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer verquirlen und dann auf die Bohnen geben.Genießen! Aber versuchen Sie nicht, etwas von dem Dressing auf sich zu schmeißen, wenn Sie wie ich wischen, weil dieser Geruch nach einer Weile schlecht wird.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 251kcal
  • Kalorien aus Fett: 89kcal
  • Kalorien aus Satfett: 13kcal
  • Fett: 10g
  • Gesamt Zucker: 12g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Gesättigt Fett: 1 g
  • Natrium: 611 mg
  • Protein: 7 g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 5 g
  • Eisen: 2 mg
  • Zink: 1 mg
  • Calcium: 60 mg
  • Magnesium: 44 mg
  • Kalium : 363mg
  • Phosphor: 119mg
  • Vitamin A Carotinoid: 71re
  • Vitamin A: 711iu
  • Vitamin A: 36rae
  • Vitamin A: 71re
  • Vitamin C: 28mg
  • Vitamin B1 Thiamin : 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu: 3iu
  • Vitamin E Mg : 2mg
  • Alanin: 0g
  • Alpha-Carotin: 34mcg
  • Arginin: 1g
  • Asche: 3g
  • Aspartat: 1g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 426mcg
  • Beta-Carotin: 373mcg
  • Biotin: 1 mcg
  • Bor: 88 mcg
  • Chlorid: 7 mg
  • Cholin: 38 mg
  • Chrom: 1 mcg
  • Kupfer: 0 mg
  • Cryptoxanthin: 73 mcg
  • Cystin: 0 g
  • Diätetisch Faser: 7g
  • Disacchari des: 10g
  • Austausch: 2fat
  • Austausch Anderer: 1carbs
  • Austausch: 1starch
  • Austausch: 1vegetables
  • Folat Dfe: 71mcg
  • Folat Essen: 71mcg
  • Folat: 71mcg
  • Fructose: 1g
  • Glucose: 1g
  • Glutamat: 1g
  • Glycämisch: 62index
  • Glycemic: 8load
  • Glycin: 0g
  • Gramm Gewicht: 211g
  • Histidin: 0g
  • Jod: 0 mcg
  • Isoleucin: 0 g
  • Kilojoule: 1048 kj
  • Leucin: 1 g
  • Linolsäure: 1 g
  • Linolensäure: 0 g
  • Lutein Zeaxanthin: 291 mcg
  • Lysin: 0 g
  • Mangan : 1mg
  • Methionin: 0g
  • Molybdän: 81mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett: 7g
  • Netto Kohlenhydrate: 27g
  • Niacin Äquivalente: 2mg
  • Ölsäure: 7g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 6carbsg
  • Palmitin: 1g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothensäure: 0mg
  • Phenylalanin: 0g
  • Poly Fett: 1g
  • Prolin: 0g
  • Selen: 2mcg
  • Serin: 0g
  • Lösliche Ballaststoffe: 2g
  • Stärke: 5g
  • Stearin: 0g
  • Saccharose: 10g
  • Threonin: 0g
  • Tryptophan: 0 g
  • Tyrosin: 0 g
  • Valin: 0 g
  • Vitam in B6: 0 mg
  • Vitamin K: 28 μg
  • Wasser: 157 g

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