Eine South Beach Diät Party werfen!

Eine South Beach Diät Party werfen!
Planen Sie ein Party-Menü um ein Gewicht-Verlust-Programm scheint nicht das Festlichste, was Sie jemals tun werden. Aber wie die Spitzenköche in Miami gezeigt haben, können South Beach Diät-Rezepte in hohem kulinarischen Stil gemacht werden. Hier ist ein einfaches South Beach Diät-Dinner, das entweder als Buffet oder als Sitzgelegenheit serviert werden kann.

Planen Sie ein Party-Menü um ein Gewicht-Verlust-Programm scheint nicht das Festlichste, was Sie jemals tun werden. Aber wie die Spitzenköche in Miami gezeigt haben, können South Beach Diät-Rezepte in hohem kulinarischen Stil gemacht werden. Hier ist ein einfaches South Beach Diät-Dinner, das entweder als Buffet oder als Sitzgelegenheit serviert werden kann.

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Wenn Sie eine Party Cocktail-Stunde haben, werden Sie wahrscheinlich Fingerfood wollen. Sie haben eine große Auswahl an gesunden Snacks zur Auswahl: Sie können frisches Gemüse entweder roh oder gegrillt mit Olivenöl, mit einem fettarmen oder fettfreien Dip servieren; eine Schüssel Cashewnüsse oder andere Nüsse; oder geräucherter Lachs mit fettarmem Frischkäse auf einem Vollkorncracker oder Pumpernickel-Quadrat. Und für das Stück de Widerstand, versuchen Sie die California Wrap, ein Favorit der Phase 1 South Beach Diät-Rezepte.

Dann geht es weiter zum gebratenen Huhn, einer nussigen Beilage von Sommerkürbis und einem köstlichen Engel-Meringue-Dessert mit frischen Erdbeeren.

Sehen Sie mehr kalorienarme Diäten.

California Wrap (Phase 1)

Dies ist eine großartige Vorspeise aus den South Beach Diät-Rezepte. Bereiten Sie es am Vorabend vor und wickeln Sie es fest in Plastikfolie, um für den nächsten Tag frisch zu halten.

  • 1 Blatt roter oder grüner Salat
  • 1 Scheibe Putenbrust
  • 1 Scheibe Schinken
  • 1 dünne Scheibe Tomate
  • 1 dünne Scheibe Avocado
  • 1 Teelöffel Limettensaft
  • 1 Blatt Brunnenkresse oder Rucola
  • 1 Esslöffel zuckerfreie Ranch-Dressing
  • 1. Fächern Sie das Salatblatt auf einem Teller auf. Mit Pute, Schinken und Tomate belegen.

    2. In einer kleinen Schüssel die Avocado und Limettensaft mischen, dann auf die Tomate löffeln. Mit der Brunnenkresse und dem Dressing anrichten. Aufrollen und mit einem Holzpickel sichern.

    macht 1 Wrap

    pro Wrap: 140 Kalorien, 10 g Fett, 1,5 g gesättigtes Fett, 9 g Protein, 4 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 25 mg Cholesterin, 620 mg Natrium

    Auszug aus Das South Beach Diät-Kochbuch (Rodale Inc., 2004) mit Genehmigung des Herausgebers. [pagebreak]

    Nussiger Sommerkürbis mit Asiago Käse (Phase 1)

    Sommerkürbis könnte nicht besser sein! Gehackte Walnüsse und Asiago, ein italienischer Käse mit einem nussigen, reichen Geschmack, fügen diesem köstlichen vegetarischen Gericht einen überraschenden Knirschen hinzu.

  • 2 Teelöffel trans-freie Margarine
  • 2 große Nelkenknoblauch, gehackt
  • 1 mittelgroße Zucchini, in 3 "Streifen geschnitten
  • 1 mittelgelber Sommerkürbis, in 3" Speere geschnitten
  • 2 Esslöffel Huhn oder Gemüsebrühe
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse, geröstet
  • 1/3 Tasse (1 1/2 Unzen) geriebener Asiago Käse
  • 1. Schmilz die Margarine in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren für 1 Minute oder bis sie weich sind.

    2. Fügen Sie die Zucchini, den gelben Kürbis, die Brühe, das Salz und den Pfeffer hinzu. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Abdecken und unter gelegentlichem Rühren 6 Minuten köcheln lassen oder bis die Zucchini und der Kürbis zart sind. Von der Hitze nehmen. Sprinkle mit den Walnüssen und Käse.

    Macht 4 Portionen

    Pro Portion: 120 Kalorien, 9 g Fett, 2. 5 g gesättigtes Fett, 5 g Protein, 5 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 10 mg Cholesterin, 140 mg Natrium pagebreak]

    Ofengebratenes Hähnchen mit Mandeln (Phase 2)

    Sie müssen Ihr Huhn nicht frittieren, um diesen frittierten Geschmack zu erhalten. Dieses South Beach Diät-Rezept ist im Ofen gekocht und hat eine schwache Nussigkeit von den Mandeln, um es abzurunden.

  • 1 Tasse Vollkornbrotkrumen
  • 1/4 Tasse (1 Unze) geriebener Parmesankäse
  • 1/4 Tasse fein gehackt

    Mandeln

  • 2 Esslöffel gehackt

    Petersilie

  • 1 Knoblauchzehe, gemahlen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
  • 2 Pfund ohne Knochen , Hähnchenbrust ohne Haut, in 1/2 "dicke Stücke geschnitten und in 12 Stücke geschnitten
  • Italienische Petersilie, zum Garnieren
  • 1. Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

    2. In einer mittelgroßen Schüssel die Semmelbrösel, den Käse, die Mandeln, die Petersilie, den Knoblauch, das Salz, den Thymian und den Pfeffer vermischen und gründlich vermischen.

    3. Das Öl in eine flache Schüssel geben Öl, dann in der Krümelmischung ausbaggern und in eine flache Backform geben.

    4. 25 Minuten backen, bis ein Thermometer in der Mitte eines Stücks 170 Grad F anzeigt und der Saft fließt (Drehen Sie das Hähnchen nicht während des Kochens.) Garnieren Sie mit der Petersilie Macht 6 Portionen

    Pro Portion:

    383 Kalorien, 16 g Fett, 4 g gesättigtes Fett, 41 g Protein, 15 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 91 mg Cholesterin, 730 mg Natrium [pagebreak] Engel-Baiser-Dessert (Phase 3)

    Dieser Licht-wie-eine-Wolke Kuchen wird in Ihrem Mund schmelzen. Wenn Sie noch nicht in South Beach Diet Phase 3 sind, sind frische Erdbeeren mit einem Schuss Vanillejoghurt ein erfrischendes Ende für jede Sommerparty.

    5 Eiweiß, bei Raumtemperatur

    • 1/8 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel Weinstein
    • 1/4 Tasse Zucker
    • 1 Teelöffel Vanille Extrakt
    • 2 Esslöffel fein gemahlene Walnüsse
    • 1 Tasse fettarmes, gefrorenes Schlagsahne, aufgetaut
    • Frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
    • Minzzweige, zum Garnieren
    • 1.

    Den Ofen auf 275 ° F vorheizen. 2.

    Ein Backblech mit Pergamentpapier abdecken und das Pergamentpapier mit Kochspray bestreichen. 3.

    In einer großen Schüssel, mit einem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit, das Eiweiß und Salz schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Allmählich die Tartarmasse und dann den Puderzucker, 2 Esslöffel gleichzeitig, einstreuen und nach jeder Zugabe gut schlagen. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie, bis sich glänzende Spitzen bilden.Die Walnüsse unterheben. 4.

    Die Mischung auf dem Backpapier zu einem 7 "großen Kreis formen. 5.

    1 Stunde backen oder bis sie leicht golden sind. Den Ofen ausschalten und das Baiser bei geöffneter Tür abkühlen lassen das Pergament in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder auf einen Teller legen, mit dem geschlagenen Belag belegen und mit den Erdbeeren und der Minze garnieren. macht 4 Portionen

    pro Portion:

    110 Kalorien, 5 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydrate, 3. 5 g Fett, 1. 5 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe, 140 mg Natrium

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