Tortellini Corn Chowder

Tortellini Corn Chowder
Gesamtzeit 36 ​​Minuten ZutatenRegulierung Zutaten 3 Scheiben Putenspeck, grob gehackt 1 Zwiebel, gehackt 1 Rippe Sellerie, gehackt 1 kleine rote Paprika, gehackt 2 Tassen frische oder gefrorene Maiskörner 2 Tassen fettfrei reduziert- Natrium Hühnerbrühe 1/3 Tasse ungebleichtes oder Allzweckmehl 3 Tassen 1% Milch 1/3 Tasse gehacktes frisches Basilikum oder 1 Teelöffel getrocknet 1/4 Teelöffel Salz 8 Unzen fettarme frische oder gefrorene Tortellini, gekocht und abgetropft Dieses Rezept stammt aus

Gesamtzeit 36 ​​Minuten ZutatenRegulierung

Zutaten

  • 3 Scheiben Putenspeck, grob gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Rippe Sellerie, gehackt
  • 1 kleine rote Paprika, gehackt
  • 2 Tassen frische oder gefrorene Maiskörner
  • 2 Tassen fettfrei reduziert- Natrium Hühnerbrühe
  • 1/3 Tasse ungebleichtes oder Allzweckmehl
  • 3 Tassen 1% Milch
  • 1/3 Tasse gehacktes frisches Basilikum oder 1 Teelöffel getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 8 Unzen fettarme frische oder gefrorene Tortellini, gekocht und abgetropft
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. Stelle einen Schmortopf bei mittlerer Hitze ein. Fügen Sie den Speck hinzu. Kochen Sie für 1 Minute, oder bis es etwas von seiner Feuchtigkeit freigibt. Fügen Sie die Zwiebel, den Sellerie und die grüne Paprika hinzu. Kochen Sie für 5 Minuten, oder bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie den Mais und die Brühe hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf Medium. 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Mehl in eine mittelgroße Schüssel geben. Nach und nach die Milch hinzufügen und alles glatt rühren. In den Schmortopf geben. Umrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie das Basilikum und das Salz hinzu. Unter gelegentlichem Umrühren 3 Minuten kochen oder bis die Suppe dicker wird. Fügen Sie die Tortellini hinzu. Cook für 2 Minuten oder bis durch geheizt.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 194kcal
  • Kalorien aus Fett: 34kcal
  • Kalorien aus Satfett: 13kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate : 31g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 19mg
  • Natrium: 396mg
  • Protein: 10g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 170mg
  • Magnesium: 37mg
  • Kalium: 350mg
  • Phosphor: 212mg
  • Vitamin A Carotinoid: 49re
  • Vitamin A: 714iu
  • Vitamin A: 91rae
  • Vitamin A Retinol: 67re
  • Vitamin C: 16mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D IE: 38iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 243mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Cholin: 16mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide: 6g
  • Fluorid: 3mg
  • Folat Dfe: 63mcg
  • Folat Lebensmittel: 81mcg
  • Gramm Gewicht: 251g
  • Jod: 22mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 5mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 1g
  • N Iacin Äquivalente: 3mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 22carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 12mcg
  • Löslich Faser: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 10mcg
  • Wasser: 152g

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