Thunfisch-Ananas-Veggie Kebab

Thunfisch-Ananas-Veggie Kebab
Dieses Rezept ermutigt mich, Fisch, Gemüse und Obst auf lustige Fingerfood-Art zu essen. Gesamtzeit 33 MinutenZutaten9 CountServing Größe Zutaten 1/2 Tasse zuckerarme oder künstlich gesüßte Orangenmarmelade 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Rapsöl 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 2 mittelgroße Karotten, in 1 "Diagonalstücke geschnitten 2 mittelgroßer Lauch, weiße und hellgrüne Teile, in 1" Diagonalstücke geschnitten 1 Pfund Thunfischsteaks, geschnitten in 1 "Würfe

Dieses Rezept ermutigt mich, Fisch, Gemüse und Obst auf lustige Fingerfood-Art zu essen.

Gesamtzeit 33 MinutenZutaten9 CountServing Größe

Zutaten

  • 1/2 Tasse zuckerarme oder künstlich gesüßte Orangenmarmelade
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Rapsöl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 mittelgroße Karotten, in 1 "Diagonalstücke geschnitten
  • 2 mittelgroßer Lauch, weiße und hellgrüne Teile, in 1" Diagonalstücke geschnitten
  • 1 Pfund Thunfischsteaks, geschnitten in 1 "Würfel
  • 1 Dose (8 Unzen) Ananasstücke in Saft verpackt, abgetropft
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereiten: 15 MinutenKochen: 18 Minuten
  1. Grillrost oder Grillrost mit Antihaftspray beschichten Grillrost oder Grillrost vorheizen.
  2. In einer Schüssel Marmelade, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer mischen, umrühren, zur Seite stellen.
  3. Einen mittelgroßen Topf mit Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen, die Karotten hinzugeben, etwa 8 Minuten kochen oder bis sie weich sind, aber fest genug, um sie aufzuspießen Schlitzlöffel zu einem Teller beiseite. Fügen Sie den Lauch dem Wasser hinzu. Cook für etwa 2 Minuten oder nur bis blanchiert. Entfernen Sie mit einem geschlitzten Löffel zu einer Platte.
  4. Auf 4 lange (18 ") oder 8 mittelgroße (12") Metall- oder eingeweichte Bambusspieße abwechselnd Fisch, Karotten, Lauch und Ananas fädeln, dabei 1/8 "zwischen den Stücken lassen. Auf den Grillrost oder Grill legen Pfanne, nicht abgedeckt, über mittelharten Kohlen oder mittlerer Hitze, für 4 Minuten.Knababs drehen und grillen für 4 bis 6 Minuten länger, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.Bürsten Sie sich mit der reservierten Marmeladensoße während der letzten 2 Minuten kochen, auf Wunsch die restliche Sauce in einen kleinen Topf geben, 1 Minute kochen lassen und mit den Kebabs servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 275kcal
  • Kalorien aus Fett: 43kcal
  • Kalorien aus Satfett: 9kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 19g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Gesättigte Fett: 1g
  • Cholesterin: 48mg
  • Natrium: 604 mg
  • Protein: 28 g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1 g
  • Eisen: 2 mg
  • Zink: 1 mg
  • Calcium: 61 mg
  • Magnesium: 61 mg
  • Kalium: 523 mg
  • Phosphor : 278mg
  • Vitamin A Carotinoid: 591re
  • Vitamin A: 5925i u
  • Vitamin A: 302rae
  • Vitamin A: 597re
  • Vitamin A Retinol: 7re
  • Vitamin C: 31mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 7mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu: 3iu
  • Vitamin E Mg: 2mg
  • Alanin: 2g
  • Alpha-Carotin: 1061mcg
  • Arachidon: 0g
  • Arginin: 2g
  • Asche: 3g
  • Aspartat: 3g
  • Beta-Carotin Equiv: 3542mcg
  • Beta-Carotin: 2992mcg
  • Biotin: 2 mcg
  • Bor: 79 mcg
  • Chlorid: 26 mg
  • Cholin: 3 mg
  • Chrom: 0 mcg
  • Zitronensäure: 0 g
  • Kupfer: 0 mg
  • Cryptoxanthin: 40 mcg
  • Cystin : 0g
  • Dha: 1g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 4g
  • Eicosen: 0g
  • Epa: 0g
  • Erucic: 0g
  • Austausch: 0fat
  • Austausch: 1 Frucht
  • Tausch andere: 1 Kohl
  • Austausch: 2 Gemüse
  • Austausch sehr mager: 4 Fleisch
  • Fluorid: 1mg
  • Folat Dfe: 46mcg
  • Folat Nahrung: 46mcg
  • Folat: 46mcg
  • Fructose: 1g
  • Glucose: 1g
  • Glutamat: 4g
  • Glykämisch: 56Index
  • Glykämisch: 5Ladung
  • Glycin: 1g
  • Gramm Gewicht: 288g
  • Histidin: 1g
  • Isoleucin: 1g
  • Kilojoule: 1149kj
  • Leucin: 2g
  • Linolsäure: 0g
  • Linolensäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 925mcg
  • Lycopin: 0mg
  • Lysin: 3g
  • Mangan: 1mg
  • Methionin: 1g
  • Molybdän: 8mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 2g
  • Mypyramid: 0fruit
  • Mypyramid Fleisch: 4beans
  • Mypyramid: 1 Gemüse
  • Myristic: 0g
  • Netto Kohlenhydrate: 27g
  • Niacin Equivalents: 13mg
  • Ölsäure: 1g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Organische Säuren: 0g
  • Andere: 8carbsg
  • Palmitin: 1g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothensäure Säure: 0 mg
  • Phenylalanin: 1 g
  • Poly Fett: 2 g
  • Prolin: 1 g
  • Pyramide: 3 fat
  • Pyramide: 1 Frucht
  • Pyramide: 2 Fleisch
  • Pyramide: 2 Gemüse
  • Selen : 75mcg
  • Serin: 1g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Stärke: 0g
  • Stearin: 0g
  • Stearidon: 0g
  • Saccharose: 4g
  • Threonin: 1g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 1g
  • Valin: 1g
  • Vitami n B6: 1mg
  • Vitamin K: 30mcg
  • Wasser: 225g

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