Thunfisch Tacos

Thunfisch Tacos
Gesamt Zeit35 MinutenZutaten12 CountServing Size Zutaten 1 Teelöffel gemahlen Kreuzkümmel 1 Teelöffel Chilipulver 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Thunfischsteaks (je 4 Unzen) 1 Avocado 1/4 Tasse lose verpackte frische Korianderblätter 1/4 Tasse helle saure Sahne 1 Esslöffel Limettensaft 8 Maistortillas 1/2 weiße Zwiebel, dünn geschnitten Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtungen Vorbereitung: 15 MinutenKoc

Gesamt Zeit35 MinutenZutaten12 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Teelöffel gemahlen Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Thunfischsteaks (je 4 Unzen)
  • 1 Avocado
  • 1/4 Tasse lose verpackte frische Korianderblätter
  • 1/4 Tasse helle saure Sahne
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 8 Maistortillas
  • 1/2 weiße Zwiebel, dünn geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 10 Minuten
  1. Kombiniere den Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver, 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Reibe diese Mischung über die Thunfischsteaks und lasse sie 10 Minuten stehen.
  2. Inzwischen in einer Küchenmaschine die Avocado, Koriander, saure Sahne, Limettensaft und den restlichen 1/4 Teelöffel Salz kombinieren. Pürieren bis glatt.
  3. Eine mit Grillgut beschichtete Grillpfanne vorheizen. Fügen Sie den Thunfisch hinzu und kochen Sie für 2 bis 3 Minuten pro Seite oder bis gut markiert und durch gekocht. Transfer zu einem Schneidebrett. Den Thunfisch dünn schneiden.
  4. In einer Pfanne die Tortillas über einem Gasbrenner erhitzen, gelegentlich wenden, für etwa 1 Minute, oder die Tortillas zwischen saubere Papiertücher legen und sie in der Höhe 15 bis 20 Sekunden zum Erhitzen in der Mikrowelle garen. Die Tortillas mit Thunfisch und Zwiebelscheiben füllen und mit der Koriander-Avocado-Creme übergießen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 629kcal
  • Kalorien aus Fett: 132kcal
  • Kalorien aus Satfett: 33kcal
  • Kalorien aus Transfat: 0kcal
  • Fett: 15g
  • Gesamtzucker: 2g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Cholesterin: 192mg
  • Natrium: 483mg
  • Protein: 92g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 3g
  • Eisen: 6mg
  • Kalzium: 194mg
  • Magnesium: 189mg
  • Kalium: 2034mg
  • Vitamin A Carotinoid: 35re
  • Vitamin A: 596iu
  • Vitamin C: 12mg
  • Vitamin B12: 8mcg
  • Vitamin D Iu: 1iu
  • Vitamin E Iu: 8iu
  • Dha: 1g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Dpa: 0g
  • Epa: 0g
  • Folat Dfe: 86mcg
  • Gramm Gewicht: 536g
  • Lycopin: 0mcg
  • Mono Fett: 7g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Poly Fett: 3g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Stärke: 0g
  • Transfettsäure: 0g
  • Wasser: 372g

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