Truthahn Und Blumenkohl Auflauf

Truthahn Und Blumenkohl Auflauf
Gesamt Zeit53 MinutenZutaten13 CountServing Size Zutaten 4 Links nitrit- und nitratfreie magere italienische Putenwurst 2 Tassen normale Hühnerbrühe 2 Köpfe Blumenkohl, gewürfelt, einschließlich Stengel, aber abgeschnitten von Blättern 1 Esslöffel natives Olivenöl Extra 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt 1 Tasse weiße Champignons, halbiert 10 Gramm Glucomannan 1/2 Tasse 1% Milch 1 Esslöffel Butter 1 Teelöffel gemahlen schwarzer Pfeffer 1/4 Tasse geriebener Parmesan 1/2 Tas

Gesamt Zeit53 MinutenZutaten13 CountServing Size

Zutaten

  • 4 Links nitrit- und nitratfreie magere italienische Putenwurst
  • 2 Tassen normale Hühnerbrühe
  • 2 Köpfe Blumenkohl, gewürfelt, einschließlich Stengel, aber abgeschnitten von Blättern
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl Extra
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse weiße Champignons, halbiert
  • 10 Gramm Glucomannan
  • 1/2 Tasse 1% Milch
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel gemahlen schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 20 MinutenKochen: 33 Minuten
  1. Ofen auf 400 ° F vorheizen.
  2. Entfernen Sie die Würste aus den Gehäusen. Das Fleisch in eine Pfanne zerbröseln. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen bis sie braun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  3. In einem großen Topf die Brühe bei großer Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie den Blumenkohl hinzu. 10 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
  4. Erhitzen Sie das Öl in derselben Pfanne, in der die Wurst gekocht wird, auf mittlere bis hohe Temperatur. Fügen Sie den Knoblauch, die Zwiebel und die Pilze hinzu. 3 Minuten kochen lassen, bis sie leicht gebräunt sind.
  5. Den Blumenkohl abgießen. Im Topf mit einem großen Löffel zerdrücken. Fügen Sie das Glucomannan, Milch, Butter und Pfeffer hinzu. Mischen, bis das Glucomannan vollständig gelöst ist. Fügen Sie die reservierte Wurst und die Gemüsemischung hinzu. Gut mischen.
  6. Beschichten Sie eine nonstick 8 "x 8" Auflaufform mit Olivenöl Kochspray. Die Wurstgemüsemischung in die Schüssel geben. Mit Käse und Walnüssen belegen.
  7. 8 bis 10 Minuten backen, bis der Käse gebräunt ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 442kcal
  • Kalorien aus Fett: 252kcal
  • Kalorien aus Satfett: 41kcal
  • Kalorien aus Transfat: 1kcal
  • Fett: 28g
  • Gesamt Zucker: 11g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Cholesterin: 64mg
  • Natrium: 755mg
  • Protein: 29g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 6g
  • Eisen: 4mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 184mg
  • Magnesium: 77mg
  • Kalium: 1179mg
  • Phosphor: 302mg
  • Vitamin A Carotinoid: 8re
  • Vitamin A: 215iu
  • Vitamin A: 51rae
  • Vitamin A: 55 Re
  • Vitamin A Retinol: 47 Re
  • Vitamin C: 136 mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0 mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0 mg
  • Vitamin B3 Niacin: 4 mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 19iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Beta-Carotin Äquiv .: 36mcg
  • Beta-Carotin: 36mcg
  • Biotin: 11mcg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 10g
  • Folat Dfe: 187mcg
  • Folat Nahrung: 187mcg
  • Fo spät: 187mcg
  • Gramm Gewicht: 588g
  • Jod: 10mcg
  • Mono Fett: 6g
  • Niacin Äquivalente: 6mg
  • Poly Fett: 8g
  • Selen: 6mcg
  • lösliche Faser: 3g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 47mcg
  • Wasser: 499g

Lassen Sie Ihren Kommentar