Truthahn Burger mit Chili-Bohnen

Truthahn Burger mit Chili-Bohnen
Gemahlener Truthahn ist ein gemeiner, magerer Burger - wenn Sie sich für das Fleisch entscheiden. Stellen Sie sicher, dass auf dem Etikett "Putenbrust gemahlen" steht (oder 99% fettfrei ist); mit einfachen alten "Boden Truthahn" (etwa 13% Fett) Reißnägel auf eine zusätzliche 80-plus Kalorien und 11 Gramm Fett pro Portion!

Gemahlener Truthahn ist ein gemeiner, magerer Burger - wenn Sie sich für das Fleisch entscheiden. Stellen Sie sicher, dass auf dem Etikett "Putenbrust gemahlen" steht (oder 99% fettfrei ist); mit einfachen alten "Boden Truthahn" (etwa 13% Fett) Reißnägel auf eine zusätzliche 80-plus Kalorien und 11 Gramm Fett pro Portion!

Gesamtzeit 35 MinutenZutaten17 CountServing Size

Zutaten

  • BOHNEN:
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 1/2 Teelöffel ganze Kümmel
  • 1 / 4 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
  • 1 Dose (15 Unzen) weiße Bohnen, gespült und abgetropft
  • 1 Dose (15 Unzen) rote Bohnen, gespült und abgetropft
  • 1 Dose (8 Unzen) ohne Salz hinzugefügte Tomatensauce
  • 1/2 Tasse geröstete rote Paprika, gehackt und abgetropft
  • 1/4 Tasse Wasser
  • BURGER:
  • 1 1/4 Pfund Putenbrust (99% mager)
  • 1/4 Tasse geröstete rote Paprika, gehackt und trockengetupft
  • 2 Schalotten, gehackt
  • 2 Esslöffel getrocknete Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel Dijonsenf
  • 1/2 Teelöffel schwarz Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 9 MinutenKochen: 26 Minuten
  1. So machen Sie die Bohnen:
  2. Erhitzen Sie das Öl in a große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Zwiebel für 5 Minuten unter Rühren, bis sie gebräunt sind. Chilipulver, Kreuzkümmelsamen und gemahlenen roten Pfeffer einrühren. Kochen, Rühren, für 30 Sekunden.
  3. Bohnen, Tomatensauce, Paprika und Wasser unterrühren. Zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf niedrig, bedecke und koche 10 Minuten lang. Vom Herd nehmen und warm halten.
  4. So machen Sie die Burger:
  5. Beschichten Sie einen Grillrost oder eine Grillpfanne mit Kochspray. Den Grill oder den Grill vorheizen.
  6. Truthahn, Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Semmelbrösel, Petersilie, Senf und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Mischen Sie vorsichtig, aber gründlich, bis es gemischt ist. In vier 1 "dicke Burger formen.
  7. Die Burger für 10 Minuten grillen, einmal drehen, bis ein sofort lesbares Thermometer in der Mitte 165 F anzeigt und das Fleisch nicht mehr rosa ist. Serviere mit den Bohnen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 420kcal
  • Kalorien aus Fett: 42kcal
  • Kalorien aus Satfett: 4kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate: 48g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Cholesterin: 56mg
  • Natrium: 1016mg
  • Protein: 49g
  • Calcium: 115mg
  • Ballaststoffe: 13g
  • Folat Dfe: 94mcg
  • Mono Fett: 1g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 28carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Faser: 3g

Lassen Sie Ihren Kommentar