Truthahn Lumpia

Truthahn Lumpia
In den Philippinen und Indonesien werden Lumpia (Frühlingsrollen) typischerweise gebraten. Diese feinere Version schneidet Kalorien und Fett, indem sie die leckeren Bündel dämpft. Gesamtzeit35 MinutenZutaten10 CountServing Size Zutaten 1 1/2 Pfund Magerputenbrust 1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln (ca.

In den Philippinen und Indonesien werden Lumpia (Frühlingsrollen) typischerweise gebraten. Diese feinere Version schneidet Kalorien und Fett, indem sie die leckeren Bündel dämpft.

Gesamtzeit35 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund Magerputenbrust
  • 1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln (ca. 2-3 Schalotten)
  • 2 Esslöffel Natrium-reduzierte Sojasauce
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel geröstete Sesamkörner
  • 1 1/2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 16 Frühlingsrollen / Lumpiapapier
  • 1/4 Tasse heißer chinesischer Senf
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 25 MinutenKochen: 10 Minuten
  1. Fülle einen großen Topf oder 2 Töpfe mit etwa 2 " Einen Bambusdampfer oder ein anderes hitzebeständiges Gestell leicht mit Kochspray beschichten, in den / die Topf (e) legen, abdecken und bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. In einer Schüssel die Pute, Schalotten, Sojasauce in einer Schüssel vermengen Essig, Sesam, Ingwer, Öl und Knoblauch gut mit 2 Gabeln oder sauberen Händen vermischen.
  3. Legen Sie einige der Umhüllungen auf eine Arbeitsfläche. Legen Sie etwa 2 Esslöffel der Truthahnmischung in einer Linie in der Mitte von jeder Umschlag Die Füllung sollte nicht breiter als ein Daumen sein.Falten Sie eine Ecke der Verpackung über die andere.Falten Sie die äußeren Kanten ein wenig, und fahren Sie dann fort, in einen Zylinder zu rollen.Nähen Sie die Kante mit einem nassen Finger zu versiegeln Wiederholen Sie mit den restlichen Umschlägen und füllen Sie die gefüllten Verpackungen mit einem feuchten Tuch, um ein Austrocknen zu verhindern.
  4. Legen Sie die Lumpia in einer einzigen Schicht in den Topf (en). Bedecken und über dampfen kochendes Wasser für ungefähr 10 Minuten oder bis durch geheizt. Mit dem Senf zum Eintauchen servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 264kcal
  • Kalorien aus Fett: 80kcal
  • Kalorien aus Satfett: 3kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate : 5g
  • Gesättigtes Fett: 0g
  • Cholesterin: 68mg
  • Natrium: 449mg
  • Protein: 43g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 15mg
  • Magnesium: 11mg
  • Kalium: 57mg
  • Phosphor: 24mg
  • Vitamin A Carotinoid: 15re
  • Vitamin A: 151iu
  • Vitamin A: 8rae
  • Vitamin C: 3mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 91mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 0g
  • Folat Dfe: 12mcg
  • Folat Lebensmittel: 12mcg
  • Gramm Gewicht: 259g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan: 0mg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 0mg
  • Omega6 Fettsäure : 1g
  • Andere: 1carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 0mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Transfettsäure: 2g
  • Vitamin K: 31mcg
  • Wasser: 19g

Lassen Sie Ihren Kommentar