Truthahn Sloppy Joes auf Vollkornbrötchen

Truthahn Sloppy Joes auf Vollkornbrötchen
Gesamtzeit 31 MinutenZutaten13 CountServing Size Zutaten 1 1/2 TL Oliven- oder Pflanzenöl 1/2 grüne Paprika, fein gehackt 1/4 gelbe Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Rippe Sellerie, fein gehackt 1/2 lb 99% Magerputen 1 EL Rotweinessig 2 EL Tomatenmark 1 1/2 TL brauner Zucker (optional) 1/3 C übergossene Tomaten Spritzer Muskat 2 l Vollkornhamburgerbrötchen gehackte Frühlingszwiebeln (Garnierung) Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 1

Gesamtzeit 31 MinutenZutaten13 CountServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 TL Oliven- oder Pflanzenöl
  • 1/2 grüne Paprika, fein gehackt
  • 1/4 gelbe Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Rippe Sellerie, fein gehackt
  • 1/2 lb 99% Magerputen
  • 1 EL Rotweinessig
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 1/2 TL brauner Zucker (optional)
  • 1/3 C übergossene Tomaten
  • Spritzer Muskat
  • 2 l Vollkornhamburgerbrötchen
  • gehackte Frühlingszwiebeln (Garnierung)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 21 Minuten
  1. Brathähnchen vorheizen.
  2. Öl in großer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Fügen Sie Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und Sellerie hinzu. Abdecken und kochen, gelegentlich umrühren, bis Gemüse weich und durchscheinend ist, ungefähr 7 Minuten.
  3. Gemüse auf eine Seite der Pfanne drücken. Erhöhe die Hitze auf mittlere Höhe. Fleisch ohne Gemüse auf die Seite geben und unter ständigem Rühren ca. 7 Minuten kochen lassen.
  4. Kombinieren Sie Fleisch und Gemüse. Essig hinzufügen und umrühren. Fügen Sie Tomatenpaste und Zucker, wenn gewünscht, hinzu und kochen Sie, gelegentlich rührend, bis leicht gebräunt, ungefähr 4 Minuten.
  5. Nach Geschmack Tomaten, Muskat, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Niedrigere Hitze und köcheln lassen, bis dick, ungefähr 3 Minuten.
  6. Öffnen Sie Brötchen und Toast in Broiler bis goldbraun. Fleisch zwischen den Brötchen verteilen, mit Schalotten garnieren und servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 306kcal
  • Kalorien aus Fett: 66kcal
  • Kalorien aus Satfett: 8kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 8g
  • Kohlenhydrate : 30g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 45mg
  • Natrium: 492mg
  • Protein: 33g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 70mg
  • Magnesium: 53mg
  • Kalium: 479mg
  • Phosphor: 132mg
  • Vitamin A Carotinoid: 70re
  • Vitamin A: 701iu
  • Vitamin A: 35rae
  • Vitamin C: 33mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 399mcg
  • Biotin: 4mcg
  • Cholin: 6mg
  • Chrom: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Disaccharide: 0g
  • Fluorid: 2mg
  • Folat Dfe: 32mcg
  • Folat Lebensmittel: 32mcg
  • Gramm Gewicht: 280g
  • Jod : 1mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 5mcg
  • Monosaccharide: 4g
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 4mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 16carbsg
  • Pa Ntothensäure: 0 mg
  • Poly Fett: 1 g
  • Selen: 22 mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 1 g
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Vitamin K: 15 mcg
  • Wasser: 123 g

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