Truthahnfilet mit sonnengetrockneter Tomaten-Pilzsoße

Truthahnfilet mit sonnengetrockneter Tomaten-Pilzsoße
Total Zeit40 MinutenZutaten14 CountServing Size Zutaten 1 Pfund Putenfilet, in 4 Stücke geschnitten 2 Esslöffel gewürzte Semmelbrösel 1 Teelöffel Olivenöl 1/4 Tasse entfettete Hühnerbrühe 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln 1 Teelöffel gehackter Knoblauch 1/2 Tasse gewürfelte Karotten 1/2 Tasse gewürfelte Sellerie 1 Tasse geschnittene Pilze 2 Unzen getrocknete getrocknete Tomaten , gehackt 1 Tasse gehackte Tomaten 1/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin, gemahlen Salz gemahlener schwarzer Pfeffer Dieses Rez

total Zeit40 MinutenZutaten14 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Pfund Putenfilet, in 4 Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel gewürzte Semmelbrösel
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1/4 Tasse entfettete Hühnerbrühe
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1/2 Tasse gewürfelte Karotten
  • 1/2 Tasse gewürfelte Sellerie
  • 1 Tasse geschnittene Pilze
  • 2 Unzen getrocknete getrocknete Tomaten , gehackt
  • 1 Tasse gehackte Tomaten
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin, gemahlen
  • Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 10 MinutenKoch: 30 Minuten
  1. Truthahn und Semmelbrösel in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben; gut schütteln.
  2. Beschichten Sie eine 10 "Antihaft-Pfanne mit No-Stick-Kochspray und setzen Sie sie auf mittlerer Hitze, fügen Sie das Öl hinzu. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie den Truthahn hinzu. Kochen Sie für 3 Minuten auf jeder Seite Truthahn auf einem Teller.
  3. Brühe, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie, Pilze, getrocknete Tomaten, Tomaten und Rosmarin in die Pfanne geben, 5 Minuten kochen und rühren, Truthahn und Deckel zugeben, Hitze reduzieren zu Medium, 20 Minuten kochen, oder bis der Truthahn in der Mitte nicht mehr rosa ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 224kcal
  • Kalorien From Fat: 36kcal
  • Kalorien aus Satfett: 5kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 9g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Gesättigte Fett: 1g
  • Cholesterin: 45mg
  • Natrium: 520mg
  • Protein : 33g
  • Eisen: 4mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 91mg
  • Magnesium: 50mg
  • Kalium: 814mg
  • Phosphor: 102mg
  • Vitamin A Carotinoid: 338re
  • Vitamin A: 3376iu
  • Vitamin A: 169rae
  • Vitamin C: 17 mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0 mg
  • Vitamin B2 Ribof lavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin D Iu: 3iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 1647mcg
  • Biotin: 6mcg
  • Cholin: 10mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 2mg
  • Folat Dfe: 47mcg
  • Folat Lebensmittel: 50mcg
  • Gramm Gewicht: 265g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 6mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 3mg
  • Omega3 Fett Säure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 4carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 4mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 19mcg
  • Wasser: 206g

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