Türkische Hochzeitssuppe

Türkische Hochzeitssuppe
" Diese herzhafte, fleischlose Suppe ist gut für dich und den Planeten - und es ist wirtschaftlich ( Eine Tüte Linsen wird viele Chargen dieser Suppe machen.) Ich serviere es gewöhnlich mit ein paar hausgemachten Brötchen und einem grünen Salat. " Gesamtzeit1 Stunde 15 MinutenZutaten9 CountServing Size Zutaten 4 Teelöffel natives Olivenöl extra 2 Zwiebeln, fein gehackt 1 Teelöffel Paprika 1 Tasse rote Linsen 1/2 Tasse BULGUR 2 Esslöffel Tomatenmark 8 Tassen natriumarmes Gemüse Teelöffel gemahlen

" Diese herzhafte, fleischlose Suppe ist gut für dich und den Planeten - und es ist wirtschaftlich ( Eine Tüte Linsen wird viele Chargen dieser Suppe machen.) Ich serviere es gewöhnlich mit ein paar hausgemachten Brötchen und einem grünen Salat. "

Gesamtzeit1 Stunde 15 MinutenZutaten9 CountServing Size

Zutaten

  • 4 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 2 Zwiebeln, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Tasse rote Linsen
  • 1/2 Tasse BULGUR
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 8 Tassen natriumarmes Gemüse
  • Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
  • 1 Zitrone, in Viertel geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

prep: 8 MinutenKochen: 67 Minuten
  1. Stellen Sie einen Topf bei großer Hitze und fügen Sie das Öl hinzu. Wenn das Öl gerade raucht, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie bis sie lichtdurchlässig sind, ungefähr 5 Minuten. Fügen Sie die Paprika, Linsen, Bulgur und Tomatenmark hinzu. Rühren, um zu kombinieren.
  2. Fügen Sie die Aktie und Paprika und kochen, bis die Linsen weich sind, etwa 1 Stunde. In 4 Schüsseln schöpfen und vor dem Servieren einen Zitronenschnitz in jede Suppentasse drücken.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 424kcal
  • Kalorien aus Fett: 132kcal
  • Kalorien aus Satfett: 18kcal
  • Fett: 15g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate : 56g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Natrium: 296mg
  • Protein: 16g
  • Eisen: 4mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 85mg
  • Magnesium: 35mg
  • Kalium: 615mg
  • Phosphor: 70mg
  • Vitamin A Carotinoid: 43re
  • Vitamin A: 434iu
  • Vitamin A: 22rae
  • Vitamin C: 12mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin : 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 237mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Cholin: 9mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 13g
  • Disaccharide: 1g
  • Folat Dfe: 16mcg
  • Folat Lebensmittel: 16mcg
  • Gramm Gewicht: 636g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 3mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett: 10g
  • Niacin Äquivalente: 2mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 36carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 2g
  • Selen: 1mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Vita min B6: 0 mg
  • Vitamin K: 9 μg
  • Wasser: 74 g

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