Pflanzlicher Auflauf

Pflanzlicher Auflauf
Der Versuch, meine kleinen Kinder dazu zu bringen, Spinat, Squash oder Pilze zu essen, war früher eine große Anstrengung. Der Käse macht ein klebriges und leckeres Gericht, das an einem kalten Wintertag so lecker ist! --Jodi Gesamtzeit1 Stunde 15 MinutenZutaten10 CountServing Size Zutaten 7 Esslöffel trans-freie Margarine 3/4 Tasse gewürzte Semmelbrösel 2 Esslöffel Allzweckmehl 1 Tasse fettfreie Milch 1 Beutel (6 Unzen) Spinat, gehackt 3 mittelgroße rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten 1/2 Pfund

Der Versuch, meine kleinen Kinder dazu zu bringen, Spinat, Squash oder Pilze zu essen, war früher eine große Anstrengung. Der Käse macht ein klebriges und leckeres Gericht, das an einem kalten Wintertag so lecker ist! --Jodi

Gesamtzeit1 Stunde 15 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 7 Esslöffel trans-freie Margarine
  • 3/4 Tasse gewürzte Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Tasse fettfreie Milch
  • 1 Beutel (6 Unzen) Spinat, gehackt
  • 3 mittelgroße rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 2 kleine Zucchini oder gelber Kürbis, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Tassen zerkleinert Fetter Mozzarellakäse
  • 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 18 MinutenKoch: 57 Minuten
  1. Heize den Ofen auf 375 ° F vor. Coat eine 13 "x 9" Auflaufform mit Kochspray. Schmelzen Sie 1 Esslöffel der Margarine in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Die Brotkrümel unter Rühren 3 Minuten lang oder bis sie gebräunt sind, kochen. Beiseite legen.
  2. Schmelzen Sie 3 Esslöffel der Margarine in einem mittleren Topf bei schwacher Hitze. Mehl einrühren und 1 Minute kochen, dabei ständig wischen. Fügen Sie langsam die Milch hinzu und wischen Sie ständig, bis verdickt. Den Spinat einrühren. In die Pfanne geben.
  3. Die restlichen 2 Esslöffel Margarine in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Kochen Sie die Zwiebeln, Pilze und Kürbis für 10 Minuten oder bis sie weich sind. Über die Spinatmischung geben und mit dem Käse bestreuen. Mit den Tomatenscheiben belegen. Die Brösel gleichmäßig über die Tomaten streuen. Backen Sie für 35 Minuten oder bis zum Blubbern.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 253kcal
  • Kalorien aus Fett: 116kcal
  • Kalorien aus Satfett: 43kcal
  • Kalorien aus Transfat: 1kcal
  • Fett: 13g
  • Gesamtzucker: 7g
  • Kohlenhydrate: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Cholesterin: 16mg
  • Natrium: 534mg
  • Protein: 14g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Calcium: 503mg
  • Magnesium: 21mg
  • Kalium: 339mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Gramm Gewicht: 264g
  • Mono Fett: 3g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Poly Fett: 3g
  • Löslich Faser: 0g
  • Stärke: 6g
  • Transfettsäure: 0g
  • Wasser: 194g

Lassen Sie Ihren Kommentar