Wildreis und Pilz Pilaw

Wildreis und Pilz Pilaw
Total Zeit1 Stunde 11 MinutenZutaten8 CountServing Size Zutaten 1 1/2 Tassen Wasser 3/4 Tasse Wildreis, gespült und abgetropft 1 2/3 Tassen entfettete Hühnerbrühe 1 1/2 Teelöffel Olivenöl 2 klein Lauch (nur weißer Teil), gehackt 3/4 Tasse Pilze in Scheiben 1 Teelöffel gehackter frischer Thymian Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Richtungen Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 41 Minuten Kombiniere in einem großen Kochtopf bei hoher Hitze Wass

total Zeit1 Stunde 11 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 3/4 Tasse Wildreis, gespült und abgetropft
  • 1 2/3 Tassen entfettete Hühnerbrühe
  • 1 1/2 Teelöffel Olivenöl
  • 2 klein Lauch (nur weißer Teil), gehackt
  • 3/4 Tasse Pilze in Scheiben
  • 1 Teelöffel gehackter frischer Thymian
  • Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 41 Minuten
  1. Kombiniere in einem großen Kochtopf bei hoher Hitze Wasser und Reis . Zum Kochen bringen. Abdecken, vom Herd nehmen und 20 Minuten stehen lassen. Gut abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
  2. 1 1/2 Tassen Brühe dazugeben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig, bedecken Sie und kochen Sie für 25 Minuten oder bis der Reis zart ist und die Flüssigkeit aufgesogen wird.
  3. Währenddessen in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen. Fügen Sie den Lauch hinzu und braten Sie für 3 Minuten. Fügen Sie die Pilze und den Thymian hinzu und braten Sie für 3 Minuten. Den Pfeffer und die restliche Brühe hinzufügen. Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen; beiseite stellen, bis der Reis fertig ist.
  4. Den Reis in die Pfanne geben und gut vermischen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 163kcal
  • Kalorien aus Fett: 20kcal
  • Kalorien aus Satfett: 3kcal
  • Fett: 2g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 29g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Natrium: 177mg
  • Protein: 8g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 37mg
  • Magnesium: 68mg
  • Kalium: 252mg
  • Phosphor: 157mg
  • Vitamin A Carotinoid: 75re
  • Vitamin A: 757iu
  • Vitamin A: 38rae
  • Vitamin C: 6mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin : 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin D Iu: 2iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 454mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 2mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Fluorid: 72mg
  • Folat Dfe: 59mcg
  • Folat Lebensmittel: 59mcg
  • Gramm Gewicht: 278g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 3mcg
  • Monosaccharide: 0g
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 4mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 24carbsg
  • Pantothensäure: 1m g
  • Poly Fett: 1 g
  • Selen: 3 mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0 g
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Vitamin K: 23 mcg
  • Wasser: 237 g

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