Wilde Reissuppe

Wilde Reissuppe
Gesamt Zeit55 MinutenZutaten11 CountServing Größe Zutaten 1 / 2 Tasse Wildreis 2 Teelöffel Olivenöl 2 Karotten, fein gehackt 2 Rips Sellerie, fein gehackt 1 Lauch, nur weißer Teil, in Längsrichtung halbiert, gut ausgespült und in Scheiben geschnitten 1/4 Pfund Champignons, in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1/4 Tasse ungebleichtes oder Allzweckmehl 1 Dose (14 1/2 Unzen) fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe 2 Tassen 1% Milch 1/4 Teelöffel Salz Dieses Rezept stammt aus ei

Gesamt Zeit55 MinutenZutaten11 CountServing Größe

Zutaten

  • 1 / 2 Tasse Wildreis
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 2 Karotten, fein gehackt
  • 2 Rips Sellerie, fein gehackt
  • 1 Lauch, nur weißer Teil, in Längsrichtung halbiert, gut ausgespült und in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Pfund Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/4 Tasse ungebleichtes oder Allzweckmehl
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe
  • 2 Tassen 1% Milch
  • 1/4 Teelöffel Salz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 40 Minuten
  1. Den Reis nach den Anweisungen des Pakets kochen.
  2. Inzwischen das Öl in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie die Karotten, Sellerie, Lauch, Pilze und Thymian hinzu. Unter gelegentlichem Umrühren 8 bis 10 Minuten kochen oder bis sie weich sind. Mehl einrühren. Nach und nach die Brühe und die Milch unter ständigem Rühren zugeben. Kochen, oft rühren, für 15 Minuten oder bis verdickt. Fügen Sie den Reis und das Salz hinzu. Rühre um zu mischen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 140kcal
  • Kalorien aus Fett: 24kcal
  • Kalorien aus Satfett: 7kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate : 23g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 4mg
  • Natrium: 313mg
  • Protein: 7g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 126mg
  • Magnesium: 44mg
  • Kalium: 373mg
  • Phosphor: 173mg
  • Vitamin A Carotinoid: 374re
  • Vitamin A: 3896iu
  • Vitamin A: 234rae
  • Vitamin A Retinol: 47re
  • Vitamin C: 4mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D IE: 46iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 1877mcg
  • Biotin: 6mcg
  • Cholin: 20mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide: 5g
  • Fluorid: 3mg
  • Folat Dfe: 48mcg
  • Folat Lebensmittel: 54mcg
  • Gramm Gewicht: 238g
  • Jod: 20mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 5mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 1g
  • N Iacin Äquivalente: 4mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 15carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 7mcg
  • Löslich Ballaststoffe: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 19mcg
  • Wasser: 135g

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