Zucchini und rote Paprikaschoten in Zitronen-Kräuterbutter

Zucchini und rote Paprikaschoten in Zitronen-Kräuterbutter
Gesamt Time25 minutesIngredients9 CountServing Size Zutaten 6 kleine Zucchini (24 Unzen), in Scheiben geschnitten 1/2 "dick 1/2 rote Paprika, gehackt 3 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Hühnerbrühe 1/4 Teelöffel Salz Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale 1 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie dieses Rezept kam aus einem unserer Bücher: Buy Now Richtungen Vorbereitung: 12 MinutenKochen: 13 Minuten In einer großen Pfanne die Zucchini, Paprika

gesamt Time25 minutesIngredients9 CountServing Size

Zutaten

  • 6 kleine Zucchini (24 Unzen), in Scheiben geschnitten 1/2 "dick
  • 1/2 rote Paprika, gehackt
  • 3 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Hühnerbrühe
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
dieses Rezept kam aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Richtungen

Vorbereitung: 12 MinutenKochen: 13 Minuten
  1. In einer großen Pfanne die Zucchini, Paprika, Butter, Brühe, Salz und schwarzen Pfeffer kombinieren Bei mittlerer Hitze zugedeckt kochen, bis der Dampf aus der Pfanne kommt, ca. 3 Min. Die Hitze auf mittlerer Höhe aufheben und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse zart aber intakt ist und praktisch keine Flüssigkeit in der Pfanne verbleibt , 8 bis 10 Minuten, rühre i n die Zitronenschale und den Saft. Vom Herd nehmen und die Petersilie unterrühren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 109kcal
  • Kalorien aus Fett: 79kcal
  • Kalorien aus Satfett: 49kcal
  • Kalorien aus Transfat: 2kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamtzucker: 4g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Cholesterin: 23mg
  • Natrium: 254mg
  • Protein: 2g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 2g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 34mg
  • Magnesium: 32mg
  • Kalium: 497mg
  • Phosphor: 73mg
  • Vitamin A Carotinoid: 99re
  • Vitamin A: 1228iu
  • Vitamin A: 120rae
  • Vitamin A: 170re
  • Vitamin A Retinol: 71re
  • Vitamin C: 54mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin D Iu: 6iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alpha Carotin: 3mcg
  • Beta-Carotin Äquivalent: 596mcg
  • Beta-Carotin: 557mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Folat Dfe: 60mcg
  • Folat Lebensmittel: 60mcg
  • Folat: 60mcg
  • Gramm W acht: 209 g
  • Jod: 0 mcg
  • Mono Fett: 2 g
  • Niacin Äquivalente: 1 mg
  • Poly Fett: 1 g
  • Selen: 1 mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0 g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 40mcg
  • Wasser: 189g

Lassen Sie Ihren Kommentar