Zucchini Auflauf

Zucchini Auflauf
Total Zeit5 Stunden 15 MinutenRegimentServing Size Zutaten 2 Ei Weißwein 1 mittelgroße Zucchini 1 mittelgroße Aubergine 1 1/2 Tassen Paniermehl 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel natriumarmes italienisches Gewürz 1 Packung (8 Unzen) zerkleinert , fettarmer Mozzarellakäse 1 Glas (48 oz) fettfreie, natriumarme Pastasauce Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt In einer kleinen Schüssel das Eiweiß schlagen.

total Zeit5 Stunden 15 MinutenRegimentServing Size

Zutaten

  • 2 Ei Weißwein
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 1 mittelgroße Aubergine
  • 1 1/2 Tassen Paniermehl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel natriumarmes italienisches Gewürz
  • 1 Packung (8 Unzen) zerkleinert , fettarmer Mozzarellakäse
  • 1 Glas (48 oz) fettfreie, natriumarme Pastasauce
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

  1. In einer kleinen Schüssel das Eiweiß schlagen. Die Zucchini und die Aubergine in 1/4 "dicke Ringe schneiden.
  2. In einer anderen kleinen Schüssel die Brotkrümel, Knoblauchpulver und Gewürze vermischen. 1/2 Tasse Käse beiseite stellen.
  3. Die geschnittene Aubergine eintauchen in das Eiweiß und dann in die Brotkrumen-Mischung schichten, in einen langsamen Kocher geben, 1/2 Glas Soße darüber gießen, gleichmäßig verteilen und mit der Hälfte des restlichen Käses bestreuen und die nächste Schicht mit den Zucchinischeiben wiederholen. Mit der restlichen Sauce und dem Käse bestreichen.
  4. Deckel 5 bis 6 Stunden kochen und vor den letzten 15 Minuten mit der reservierten 1/2 Tasse Käse belegen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 231kcal
  • Kalorien aus Fett: 48kcal
  • Kalorien aus Satfett: 25kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 13g
  • Kohlenhydrate: 33g
  • Gesättigtes Fett: 3 g
  • Cholesterin: 15 mg
  • Natrium: 396 mg
  • Protein: 16 g
  • Eisen: 3 mg
  • Zink: 1 mg
  • Calcium: 480 mg
  • Magnesium: 24 mg
  • Kalium : 284mg
  • Phosphor: 63mg
  • Vitamin A Carotinoid: 6re
  • Vitamin A: 1153iu
  • Vitamin A: 3rae
  • Vitamin C: 18mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 40mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 10mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Disaccharide: 0g
  • Folat Dfe: 44mcg
  • Folat Lebensmittel: 56mcg
  • Gramm Gewicht: 321g
  • Jod: 5mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 6mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 0g
  • Niacin Equivalents: 3mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 15carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 7mcg
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 5mcg
  • Wasser: 262g

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