Kalt Ceviche Wraps

Kalt Ceviche Wraps
Ceviche ist ein lateinamerikanisches Gericht, das durch Marinieren von Fisch in Zitrussaft, normalerweise Limette, hergestellt wird. Die Säure im Saft "kocht" den Fisch und macht ihn fest und undurchsichtig. Gesamtzeit2 Stunden 15 MinutenZutaten9 CountServing Size Zutaten 4 Limetten 1 Pfund gefrorenen Tilapia, aufgetaut und in 1 "Würfel geschnitten 1 Tasse entkernt und fein gehackte Tomaten 1/2 Tasse fein gehackt rot Zwiebel 1/2 grüne Paprika, fein gehackt 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander

Ceviche ist ein lateinamerikanisches Gericht, das durch Marinieren von Fisch in Zitrussaft, normalerweise Limette, hergestellt wird. Die Säure im Saft "kocht" den Fisch und macht ihn fest und undurchsichtig.

Gesamtzeit2 Stunden 15 MinutenZutaten9 CountServing Size

Zutaten

  • 4 Limetten
  • 1 Pfund gefrorenen Tilapia, aufgetaut und in 1 "Würfel
  • geschnitten 1 Tasse entkernt und fein gehackte Tomaten
  • 1/2 Tasse fein gehackt rot Zwiebel
  • 1/2 grüne Paprika, fein gehackt
  • 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 Jalapeno-Pfeffer, entkernt und fein gehackt (beim Umgang mit Plastikhandschuhen)
  • 4 Vollkorntortillas (8 "Durchmesser)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 120 Minuten
  1. ZEST die Limetten und in eine Plastikaufbewahrungstasche legen. Drücken Sie den Saft und fügen Sie ihn der Schale hinzu. Fügen Sie die Tilapia, Tomate, Zwiebel, Paprika, Koriander, Öl und Jalapeno hinzu. Kühl für mindestens 2 Stunden oder bis die Tilapia undurchsichtig ist.
  2. Die Fischmischung unter den Tortillas verteilen und aufrollen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 380kcal
  • Kalorien aus Fett: 145kcal
  • Kalorien aus Satfett: 25kcal
  • Fett: 16g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate : 41g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 57mg
  • Natrium: 405mg
  • Eiweiß: 28g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 2g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium : 92mg
  • Magnesium: 77mg
  • Kalium: 630mg
  • Phosphor: 333mg
  • Vitamin A Carotinoid: 72re
  • Vitamin A: 725iu
  • Vitamin A: 36rae
  • Vitamin A: 72re
  • Vitamin C: 47mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 6mg
  • Vitamin B12: 2mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 3mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 3mg
  • Vitamin E Iu: 5iu
  • Vitamin E Mg: 3mg
  • Alpha-Carotin: 6mcg
  • Beta-Carotin Equiv: 435mcg
  • Beta-Carotin: 363mcg
  • Biotin: 4mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 6g
  • Folat Dfe: 56mcg
  • Folat Futter: 44mcg
  • Folat: 44mcg
  • Gramm Gewicht: 352g
  • Jod: 1mcg
  • Mono Fett : 11g
  • Niacin Equivalen ts: 10mg
  • Poly Fett: 2g
  • Selen: 48mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 35mcg
  • Wasser: 263g