Mais Waffeln

Mais Waffeln
Knackige, dichte Maiswaffeln wären köstlich mit gekühltem griechischem Joghurt und einem Schuss Honig serviert. Gesamtzeit14 MinutenZutaten5 CountServing Size Zutaten 4 große Eier, getrennt 2 Esslöffel Pflanzenöl, plus mehr für die Bratpfanne 1 1/2 Tassen Milch 2 Tassen Maismehl 1/2 Teelöffel Salz Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Zubereitung: 9 MinutenKochen: 5 Minuten Eigelb und Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.

Knackige, dichte Maiswaffeln wären köstlich mit gekühltem griechischem Joghurt und einem Schuss Honig serviert.

Gesamtzeit14 MinutenZutaten5 CountServing Size

Zutaten

  • 4 große Eier, getrennt
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl, plus mehr für die Bratpfanne
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • 2 Tassen Maismehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

Zubereitung: 9 MinutenKochen: 5 Minuten
  1. Eigelb und Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Milch einrühren. Rühren Sie ständig, fügen Sie allmählich das Maismehl hinzu. Das Salz einrühren.
  2. Mit einem elektrischen Mixer das Eiweiß über die schaumige Stufe schlagen, aber nicht bis es steif ist. Mischen Sie sie in den Teig und schlagen Sie, bis der Teig sehr leicht ist und in der Masse um etwa ein Drittel zugenommen hat. (Der Teig ist dünn.)
  3. Waffeleisen vorheizen und leicht mit Öl bestreichen. Gießen Sie genug Teig hinein, um ihn zu füllen. Schließe und koche, bis der Dampf aufhört und die Waffeln knusprig sind.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 277kcal
  • Kalorien aus Fett: 106kcal
  • Kalorien aus Satfett: 25kcal
  • Kalorien aus Transfat: 2kcal
  • Fett: 12g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Cholesterin: 147mg
  • Natrium: 279mg
  • Protein: 10g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Gramm Gewicht: 141g
  • Mono Fett: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 4g
  • Poly Fett: 5g
  • Lösliche Ballaststoffe: 2g
  • Transfettsäure: 0g
  • Wasser: 83g

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