Cremige Tomate und Tofu-Suppe

Cremige Tomate und Tofu-Suppe
Hier ist eine gute Möglichkeit, Protein in die Ernährung Ihrer Familie zu schleichen. Gesamtzeit35 MinutenZutaten12 CountServing Size Zutaten 1 Teelöffel Rapsöl 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt 8 Unzen lite seidener Tofu, abgetropft und zerkleinert 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe 1 Dose (14,5 Unzen) ohne Salzzusatz Tomatenwürfel 1 1/2 Tassen in Dosen Tomatenpüree ohne Salzzusatz 1 Esslöffel Honig 1/4 Te

Hier ist eine gute Möglichkeit, Protein in die Ernährung Ihrer Familie zu schleichen.

Gesamtzeit35 MinutenZutaten12 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Teelöffel Rapsöl
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
  • 8 Unzen lite seidener Tofu, abgetropft und zerkleinert
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
  • 1 Dose (14,5 Unzen) ohne Salzzusatz Tomatenwürfel
  • 1 1/2 Tassen in Dosen Tomatenpüree ohne Salzzusatz
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Balsamico
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 20 Minuten
  1. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Antihaft-Topf bei mittlerer Hitze. Die Zwiebeln 5 Minuten kochen und gelegentlich umrühren, bis sie weich sind. Fügen Sie den Tofu, Knoblauch, Basilikum und Thymian hinzu. Unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten kochen lassen.
  2. Fügen Sie Brühe, Tomaten, Tomatenmark, Honig und Salz hinzu. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Kochen Sie für 10 Minuten oder bis durchgeschmolzen. Den Essig einrühren.
  3. Arbeiten Sie in Schüben, schöpfen Sie die Suppe in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und mischen Sie, bis sie glatt ist. Gießen Sie in Schüsseln, um zu dienen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 145kcal
  • Kalorien aus Fett: 19kcal
  • Kalorien aus Satfett: 3kcal
  • Fett: 2g
  • Gesamt Zucker: 17g
  • Kohlenhydrate : 25g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Natrium: 263mg
  • Protein: 6g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Calcium: 58mg
  • Magnesium: 13mg
  • Kalium: 206mg
  • Diät Faser: 3g
  • Gramm Gewicht: 419g
  • Mono Fett: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Poly Fett: 1g
  • Wasser: 380g