Gurken-Rettich-Salat mit Sesam-Soja-Dressing

Gurken-Rettich-Salat mit Sesam-Soja-Dressing
Gesamt Time10 minutesIngredients11 CountServing Size Zutaten 3 Esslöffel Reisessig 2 Esslöffel reduzierter Sojasauce 1 1/2 Esslöffel Orangensaft 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl 1 Teelöffel geschält, geriebener frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe, gemahlen Teelöffel scharfer Pfeffersauce (optional) 4 kleine Gurken (12 Unzen), geschält und in dünne Scheiben geschnitten 8 Radieschen (ca.

gesamt Time10 minutesIngredients11 CountServing Size

Zutaten

  • 3 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel reduzierter Sojasauce
  • 1 1/2 Esslöffel Orangensaft
  • 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl
  • 1 Teelöffel geschält, geriebener frischer Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe, gemahlen
  • Teelöffel scharfer Pfeffersauce (optional)
  • 4 kleine Gurken (12 Unzen), geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 8 Radieschen (ca. 1 Tasse), in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 kleine rote Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Teelöffel geröstete Sesamsamen
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Vorbereitung: 10 Minuten
  1. Essig, Sojasauce, Orangensaft, Öl, Ingwer, Knoblauch verquirlen und heiße Pfeffersauce (wenn verwendet) in einer großen Schüssel. Fügen Sie die Gurken, Radieschen, Zwiebeln und Sesamsamen hinzu. Toss gut und servieren bei Raumtemperatur oder gekühlt.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 64kcal
  • Kalorien aus Fett: 36kcal
  • Kalorien aus Satfett: 5kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate : 6 g
  • Gesättigtes Fett: 1 g
  • Natrium: 284 mg
  • Protein: 2 g
  • Calcium: 15 mg
  • Magnesium: 12 mg
  • Kalium: 116 mg
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Folat Dfe: 13mcg
  • Mono Fett: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Sonstiges: 1carbsg
  • Poly Fett: 2g