Curry Eiersalat

Curry Eiersalat
Samtiger griechischer Joghurt gibt Eiersalat einen Proteinschub zusammen mit probiotischen Bakterien. Eine Studie, die 2011 im Nutrition Journal veröffentlicht wurde, ergab, dass Sportler, die täglich eine probiotische Nahrungsergänzung einnehmen, die Symptome von Infektionen der oberen Atemwege um 50 Prozent reduzieren.

Samtiger griechischer Joghurt gibt Eiersalat einen Proteinschub zusammen mit probiotischen Bakterien. Eine Studie, die 2011 im Nutrition Journal veröffentlicht wurde, ergab, dass Sportler, die täglich eine probiotische Nahrungsergänzung einnehmen, die Symptome von Infektionen der oberen Atemwege um 50 Prozent reduzieren. Eier sind reich an muskelfreundlichem Eiweiß, Vitamin D, Vitamin B12 und Selen. Trockenfrüchte fügen natürliche Süße zusammen mit einem Extra-Hit von Antioxidantien und Kohlenhydraten hinzu.

Gesamtzeit10 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 1/4 Tasse Creek Joghurt
  • 2 Esslöffel goldene Rosinen
  • 1 Teelöffel Dijon
  • 2 geschnittene grüne Zwiebeln
  • 1/2 Teelöffel Curry
  • Salz und Pfeffer
  • 4 gehackte, hartgekochte Eier
  • 2 Vollkorn-Bagels
  • Avocado
  • Koriander
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Zubereitung: 10 Minuten
  1. Mix 1/4 Tasse Creek Joghurt, 2 Esslöffel goldene Rosinen, 1 Teelöffel Dijon, 2 geschnittene grüne Zwiebeln, 1/2 Teelöffel Curry und Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mischen Sie 4 gehackte, hart gekochte Eier mit Joghurt. Schneiden Sie zwei Vollkornbagel in zwei Hälften. Mischung zwischen 2 Scheiben teilen; oben jeweils mit Avocado, Koriander und restlichen Bagel.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 466kcal
  • Kalorien aus Fett: 186kcal
  • Kalorien aus Satfett: 43kcal
  • Fett: 21g
  • Gesamt Zuckergehalt: 14g
  • Kohlenhydrate: 53g
  • Gesättigt Fett: 5 g
  • Cholesterin: 426 mg
  • Natrium: 480 mg
  • Protein: 23 g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0 g
  • Eisen: 3 mg
  • Calcium: 294 mg
  • Magnesium: 149 mg
  • Kalium : 507mg
  • Vitamin A Carotinoid: 32re
  • Vitamin A: 828iu
  • Vitamin C: 8mg
  • Vitamin B12: 3mcg
  • Vitamin D Iu: 53iu
  • Vitamin E Iu: 3iu
  • Ballaststoffe: 11g
  • Folat Dfe: 96mcg
  • Gramm Gewicht: 293g
  • Mono Fett: 9g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Faser: 0g
  • Stärke: 0g
  • Wasser: 130g

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