Leicht Veggie Omelett

Leicht Veggie Omelett
Für zusätzlichen Komfort verwenden Sie vorgewaschene und vorgehackte Zwiebeln und Knoblauch. Gesamtzeit20 MinutenZutaten11 CountServing Größe Zutaten 1/4 Tasse Heidelbeeren 1/4 Tasse geviertelte Erdbeeren 1/4 Tasse Himbeeren 1 Teelöffel Rapsöl 1/2 Tasse gehackter frischer Spinat 1/4 Tasse gehackte Zwiebel 1/4 Tasse geschnittene Champignons 1 Knoblauchzehe, gehackt 3 große Eiweiße, leicht geschlagen 1/4 Tasse gerieben reduziert fetter, natriumarmer Cheddar-Käse 1 Scheibe Mehrkornbrot, getoastet D

Für zusätzlichen Komfort verwenden Sie vorgewaschene und vorgehackte Zwiebeln und Knoblauch.

Gesamtzeit20 MinutenZutaten11 CountServing Größe

Zutaten

  • 1/4 Tasse Heidelbeeren
  • 1/4 Tasse geviertelte Erdbeeren
  • 1/4 Tasse Himbeeren
  • 1 Teelöffel Rapsöl
  • 1/2 Tasse gehackter frischer Spinat
  • 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1/4 Tasse geschnittene Champignons
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 3 große Eiweiße, leicht geschlagen
  • 1/4 Tasse gerieben reduziert fetter, natriumarmer Cheddar-Käse
  • 1 Scheibe Mehrkornbrot, getoastet
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 10 MinutenKoch: 10 Minuten
  1. Kombiniere die Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren in einer kleinen Schüssel. Beiseite legen.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einer kleinen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Spinat, die Zwiebel, die Champignons und den Knoblauch 3 Minuten lang kochen und dabei gelegentlich umrühren oder bis das Gemüse weich wird.
  3. Fügen Sie das Eiweiss hinzu und kochen Sie für 4 Minuten, einmal drehend, oder bis Satz. Mit dem Käse bestreuen und 1 Minute kochen oder bis sie geschmolzen sind. Auf einen Teller geben und mit dem Obst und Toast servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 261kcal
  • Kalorien aus Fett: 71kcal
  • Kalorien aus Satfett: 16kcal
  • Kalorien aus Transfat: 0kcal
  • Fett: 8g
  • Gesamt Zucker: 10g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 8mg
  • Natrium: 303mg
  • Protein: 22g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 2g
  • Calcium: 270mg
  • Magnesium: 70mg
  • Kalium: 573mg
  • Ballaststoffe: 8g
  • Gramm Gewicht: 334g
  • Mono Fett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Faser: 0g
  • Wasser: 272g

Lassen Sie Ihren Kommentar